“一期一会”是由日本茶道发展而来的词语，融会到茶道的仪式里，就是通过一系列的茶道活动，最后完成时使亭主和主客、从客静心清志，由内到外自然涌现出“一期一会、难得一面、世当珍惜”之感，苍凉而略带寂寥。
“一期”表示人的一生；“一会”则意味仅有一次的相会。百多年前大将井伊直弼诠解道，“茶会也可为‘一期一会’之缘也。即便主客多次相会也罢。但也许再无相会之时，为此作为主人应尽心招待客人而不可有半点马虎，而作为客人也要理会主人之心意，并应将主人的一片心意铭记于心中，因此主客皆应以诚相待。此乃为‘一期一会’也。”
“一期一会”，一世难得一次的相会，一生只有一次的缘分。与茶相会，以茶会友正是如此。
与茶相会，也许是在某个阳光柔和的清晨，手捧一卷诗文，桌上一杯香茗热气袅袅，茶与诗的碰撞下，唇齿留香；也许是某个阴沉的雨天，淅淅沥沥的雨声伴着四溢的茶香，伏身窗边，看雨听风，赏烟雨人生；也许是某次卸下白日里强颜欢笑的面具，舒展舒展疲惫的身躯，看杯中茶叶渐渐卷舒，上下摇曳，看汤色由浅及深，奇幻迷蒙。此时轻抿一口，烦愁顿消，周身是前所未有的轻盈。与茶相会，美哉妙哉！
以茶会友，也许是好友同聚，虽已不是第一次的茶会，但每一次的相会必然心怀欣喜，共话家常――每一场相聚，看似相同却又独一无二；也许是旧人重逢，以“久别”煎茶，以“欢喜”入味。只言片语，道不尽多年的相思，但将相思融于杯盏，于是细细品茗，无言便已是千万言；也许是与陌生人的一场相会，主客相视，两人之前从未有过交集，只是在一杯一饮之间，有了那短暂而永恒的默契，此时他们谈天论地，仿若知己，一茶毕了，便不再相见。
井伊直弼在《茶汤一会集》中写道:“送毕客人，须静返茶室，独入茶席，独坐炉前。追想客人话语余音，惆怅客人此时不知行至何处。今日一期一会完了，静思此日之事不可重演，或自点自服，这才是一会极意之功。此时，寂寞逼人，相语者只有茶釜一口，别无他物。诚为不自得难至其境也。”
一期一会，每一次接触都是今生仅有的一次，茶会如此，人生亦如是。独一无二，世当珍惜。
喜欢赵朴初先生写的一句小诗：“空持千百偈，不如吃茶去”。拥有千百条高僧的偈语又如何？参尽枯禅皆不是，还不如放下一切，喝壶茶去。点上一支檀香，斟上一壶热茶，小酌一口，任那茶香在唇齿间辗转缠绵。居庙堂之高又如何，身缠万贯又如何？如此种种，不过是那斟茶时散出窗棂的缥缈罢了，还不如切切实实握在手中的热茶实在哩！
而在这云谲波诡的尘世间，我只愿同你坐在茶案之前看那金乌西沉又再升。
一期一会，以茶会友。授衣之时，霜花始降。晚来天欲雪，能饮一杯无？
