同学抱怨生普、熟普都喝不出味道，是当年喝乌龙把口味吊上去，淡茶喝不出来了。可怜我刚刚得瑟了品新老白茶的心得，她一副生无可恋的样子：白茶吃不出味道，送人了。我这边苦口婆心：你不要那么重油重辣，把舌头都搞麻木了，自然分辨不出淡淡清香。
圣诞也好平安也罢，老外的节日，既没有礼物收，也没有逛街的雅兴，宅在家里煮了两天老白茶。漫漫空间，枣香和药香顶起壶盖，忍不住赞叹：果然是3年药7年宝。7年茶枣香魂药香衣，喝到第三壶，入口极甜，不是铺天盖地猝不及防的甜腻，是春风十里，柳枝拂面的柔媚，口腔与喉咙没有被香甜糇住，而是风摆塔铃的回荡，轻撩麦浪的余香。3年茶药香仿佛在化与不化之间，一度盖过了枣香，许是时光的磨砺还未让茶露出本尊。新白茶只需揣着一个“淡”字，自然舌底生津，漫腔回甘。
新老白茶，味道虽大相径庭，淡然是同一属性。这份清雅，爽性，不把心沉下来必不可得。年轻时恐怕品不出白茶的味道，那时是张扬的，飘在空中的五彩斑斓，是京剧里的花脸，一切都要摆出舞动人生的架势。忙碌时恐怕也品不出白茶的好处，走路带起的风都能把对面的人逼出一个后滚翻，大佬的威严要时刻摆着谱，心是骚动不安的，即便忙里偷闲想着也是去品一杯威士忌。没有经过人生风浪恐怕也是品不出白茶的，唯江湖历练几个回合，高潮低谷上下起伏，如今心绪平静，见惯不惊，才能平稳端起一杯白茶。经历过乌龙铁观音的浓香，小种滇红的绵长，生熟普洱的历练，方知眼前这杯白茶，如青衣婉转，低低浅浅，余音绕梁。
茶无定味，适口者珍。独爱白茶。
但不知鬼怪里面的地狱使者奉给那些灵魂的是什么茶呢？无论何茶，那一天到了就都要喝了！
