今天本来应该好好休息,突然接到母亲大人的电话,瞬间心情跌到低谷。这篇文章本来应该是写26岁的悲哀的,还好下午有朋友过来,大家一起聚聚餐,玩玩牌,更踏实,更心安,所以决定还是记录快乐更重要。
我们以前上班的地方虽说没有让自己增长更多硬性技能,但同事关怀还是得到很多的。以至于即便是离开了之前的工作岗位,我们依然时常聚聚,聊聊近况,分析分析眼下局势等。
这不,领导从内地过来,又邀大家共同聚聚,聊聊近况,同时指导迷津。
本来准备晚上大家在外面吃饭,可是在外面吃也不一定有自己做的安全卫生。所以我们决定来我这小聚。
我们一行三人前往菜市场买菜,然后回来分工合作。我一般负责打下手,帮忙洗菜切菜,领导是大厨,而另一个姑娘就先休息。
我们一共做了六道菜一道汤。
先是炖汤,冬日喝羊肉汤,既保暖又强身,而且制作工艺简单。先将羊肉洗净,放入锅中开始炖煮,待到水开,舀出浮沫,然后加入姜蒜,继续炖煮。待到有肉香溢出,同时羊肉可以戳动的时候放入胡萝卜。炖煮将近一个小时,放入盐调味,一道美味的羊肉汤出锅。
接着是杏鲍菇炒肉,杏鲍菇切片,肉切片,备好葱姜蒜。大火将肉爆炒,然后放入姜蒜花椒爆香,最后放入杏鲍菇炒熟,放入作料调味出锅。
下一道是莴笋炒肉,方法和杏鲍菇类似。
西红柿鸡蛋是必不可少的家常菜肴。
当然还有麻婆豆腐。不是很辣,色香味俱全。
聚餐当然少不了凉菜,我的小伙伴拌凉菜现在已经是一绝。凉拌莴笋叶。
最后就是红烧茄子。茄子切丁,备好姜蒜。熬糖上色,倒入茄子,翻炒之后加入姜蒜花椒,放酱油着色香,最后放盐调味。话说茄子是我的拿手好菜,今天的还算不错。
因为所有的图片都是原图,看起来肯定没有吃起来有食欲。这张就是大团圆的图。
好菜好汤,一桌人其乐融融。幸福大抵是来源于心底的满足感。吵吵闹闹开开心心,这大概是最真实最美的样子。也许多年以后我们再回忆起这个画面,也会嘴角上扬。