市井重庆

在重庆呆了三天,最大的感受就是它自内而外散发出来的市井气息,热闹,琐碎,甚至有一点嘈杂,却充满了浓浓的人情味。

刚下火车走出站台,就看到乘客在站口有序地排着队,出租车列成一排按顺序拉客,与很多城市相比,这种规范有序的车站景象实属难得。上车后听着师傅地道的重庆口音,自己只能用明显是外地人的普通话勉强交流。到宾馆,打表11元。经历过多次不同车站的黑车经历,重庆的哥简直是业界良心。对重庆这座城市的好感,应该就是从这里开始的吧。

洗漱完毕,第一口味蕾的惊喜来自于路边的小面。狭小的店铺,满座的食客,方形的木桌,有些旧的塑料椅,热气腾腾、麻香扑鼻的小面就在这样不那么干净的环境中被端上饭桌,抚慰着食客的胃与心。如同西安的肉夹馍店,重庆这座城市也被隔三差五的小面馆所覆盖。因为味道好吃,我向老板提出了想学手艺的想法。密不外传是餐饮业的潜规则,对于我突兀的请求,老板非但没有拒绝,反而欣然同意,介绍完各种佐料,还不忘加一句“真想学,可以留下来当学徒啊”。

在去渣滓洞、白公馆的路上,由于自己方向感差,半天找不到地铁入口,随机问了位大爷,大爷用重庆话给我说了半天,看我还不是很清楚,便把老伴甩在身后,直接给我当起了向导,直到把我带到入口处,才和老伴携手离开。重庆的公交座位类似于小巴软座,坐起来很舒服,在节假日也总有空座。脾气火爆是部分司机的职业通病,但每当问路,重庆司机都会耐心地告诉我怎么走,豪爽中见耿直,热情好客不排外。这种愉快的乘车经历,让我爱上了重庆的公交车。

当地的火锅闻名遐迩,麻辣鲜香,就像直爽豪迈、不拘小节又性格鲜明的重庆人。不用找装修华丽的大店,随机找一家生意红火的路边摊,就能吃到地道的重庆火锅。点了六道菜,结账时价位才一百元刚出头;而麻辣喷香的串串,红油锅底免费。如果说长江使这座城多了份灵气,那火锅就让它有了味道,重庆火锅的精髓,正在于这种随意与漫不经心的亲民之中。

临走前,我再次光顾那家小面店,仔细拍下所有佐料,并带走9份回西安。看着老板认真地帮我打包,为防止调料漏出来,里三层外三层地套着塑料袋,忽然觉得,每一个认真生活的人都值得我们去敬佩。日复一日的生活琐碎而忙碌,重庆人却把日子过得和串串香一样有滋有味,像火锅一样充满生机。他们不用语言,而以动作表达了对生活的热爱和尊重,表达了对外界的友善与关心。而这座城市,正因为他们的努力、和善,处处散发出让人恋恋不舍的市井味道。

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