午饭前后
中午去食堂吃饭，和同事一起从教室门前的走廊经过。学生们已经吃完饭 ，他们在整队，准备一会儿回宿舍午休。孩子们都跟我打招呼，“老师好，老师好”，声音此起彼伏。我一边不停地向他们招着手，一边不停地回应着他们。
一个小女孩儿跟着我，问我一些问题 我们俩正说着话，突然她不知被谁从后面猛地一下被推倒。我赶忙回头，只见一个小男孩儿飞速逃走，拐个弯儿就不见了。我赶忙扶哪个小女孩儿起来。她哭了，地那么硬，刚才那推的劲儿又那么猛，摔在地上肯定疼。旁边的一个小孩儿说是一个小男生用脚踹的，就是远远的跑来用脚使劲踢的。霍老师赶紧转过身去找那个肇事者，我拉着那个小女孩儿，也这后面跟着看看到底是谁。我们转过弯儿一看看，有一个小男孩儿在楼梯下的读书角的书柜里躲着，蜷缩着身体。在别的小孩儿指正下，就是他。
我一看是杨小瑞。这个孩子课堂上都不老实，因为他太调皮，他的课桌就在讲台桌旁边，把他置于老师眼皮子底下。即使这样，他也坐不住。他非常爱动，注意力不集中，也非常爱找别人的事儿。他离别人的课桌那么远了，可是还要趁老师不注意的时候，去打扰别人。学生们经常找老师告他的状。
特别不安稳，特别惹人讨厌。好多孩子都躲他远远的，我课上对他费的心特别多。没想到这次又这样。问他踢到别人这种做法对不对？把别人踢伤了怎么办？如果别人也这样对待你，使劲踢你，你会怎么样？
人家好好地走着自己的路，没招你没惹你，你为什么踢人家?他低着头，一句话也不说。遇到这样的孩子，该怎么办？令人头疼，一般纪律好的学生学习成绩也好，纪律不好的，他自己不但不好好学习，还会影响别的孩子。
食堂的午饭是菜花炒肉，还有一个青菜，绿豆小米粥。高老师说起这个周末，她在家里包了白菜馅儿的饺子和包子。把白菜切碎，挤出来里面的汁水别倒掉，用那个汁水和面，擀成饺子皮儿。说面皮是浅绿色的特别好看，还可以引起食欲。
郑老师说，你把人家白菜吃得连汁都不剩。
哈哈哈，一大桌子的人都哈哈大笑。
高老师说，可不是，把一颗水灵灵的大白菜，切碎了，再挤出里面的汁液和面，可不是一点儿渣渣都不剩。她还说我喜欢写文章，让我写一写大白菜。
哈哈哈。当时我就想，今天可知道写什么了。
大白菜，现在新鲜的不怎么好吃，我觉得在土里埋一段儿时间，再挖出来，去掉外面的白菜梆子，里面的才好吃呢。
小时候，家家户户都有一块菜地，种着各种各样的菜，尤其是秋季种一些萝卜、白菜。每家都会种很大一块地的大白菜，快冬天的时候，收获很多，拿铁锹一棵一棵铲下来，有时候不想运回家了，就在地里刨一个大坑，把大白菜一棵一棵埋在地里。
有的时候把白菜运回到家里。在墙根儿处把白菜用土埋起来，上面还插一些玉米秸秆，好像起透气的作用吧。
具体做法是把白菜的根儿朝下，一颗挨着一颗摆好。把白菜叶子一片一片理顺好，用搬运过程中掉下来的白菜叶儿盖好，在上面再慢慢盖上一些土。小的时候我们都帮忙扶着，大人拿着铁锹铲一些土小心地盖在上面。
可以吃一个冬天。那时冬天就靠着这些白菜过。在以前的冬天，各种菜都没有长出来，之前一到冬天，大地白茫茫的一片。除了那些越冬的小麦苗，地里什么都没有。那个时候没有大棚菜 ，都是靠着大白菜过冬。还有白萝卜，白萝卜也可以放在土里埋起来，过年的时候当饺子馅。
和白菜一起帮人们过冬的还有白萝卜，把萝卜腌起来，也就是咸菜。或者把白萝卜擦成细丝儿，晒干，叫干萝卜条儿，这个可以保存好长时间。然后吃的时候，再把它用水泡发。用这个萝卜条包包子，包饺子都特别好吃，如果再配一点儿韭菜更好吃。
我最喜欢的是白菜、豆腐、粉条儿，再加上点儿猪肉，让它慢慢炖，这样的熬菜我能喝两大碗。其他的饭我只吃一碗。
现在超市里什么季节的菜都有，已经体现不出来白菜的重要性了。时代发展了，社会进步了，大白菜作为以前饭桌上的主角，现在不见了踪影，各种绿叶菜大行其道。
有人说大棚乱了四季。以前是什么季节吃什么菜，吃的都是是应时的菜，现在呢，什么季节的菜都可以吃到了。瓜果也一样。不过我依然喜欢吃应时应季的蔬菜瓜果，比如西瓜，总觉得夏天吃的西瓜比较正宗，比较甜。冬天的西瓜就觉得没有夏天的那种味道。
