冬至和冬酿酒

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今天是冬至。

以前一直以为冬至就是冬天到了,其实这是误会,冬至是冬天过了一半,是北半球一年中白天最短的一天。

必须先说说老家吉林磐石,在我的记忆中,每年的今天大约下午4点钟天就黑了。在南方生活的人们估计很难想像得到怎么会是这样?在吉林磐石,冬天吃两顿饭,基本都是这样。还有,学校为了冬季教学方便,每天连轴上六节课,下午2点多就放学了,挺有意思吧?

一方水土养一方人,在老家,那时没人会在冬至这天过节,或者说把冬至作为一个很重要的节日。在大二那年,才第一次知道,原来,在南方冬至是一个很重的节日!但一直不知道冬至是庆祝或者纪念什么,或许是为了庆祝终于又熬过一个冬季吧?那谁在冬至那天责斥我没有陪她过那么重要的节日,还说真不够意思。当时我就蒙噔了,心想不是刚过完生日么,这一天会是什么节日呢?再过一年,终于体味到冬至的美妙,因为在冬至前后那么几天,苏州会开卖冬酿酒!按照苏州话来讲,好喝得不得了!如果没喝过,真的无法想象是多么甜美的一种酒,度数也不高,一次喝一瓶刚刚好进入状态。冬酿酒是用桂花酿出来的,应该就是吴刚捧出的桂花酒。因为贪杯,大四冬至,还喝的酩酊大醉,酒后一周,连鼻孔喘气都是桂花的味道,绕梁百啭,牵魂挂肚。喝醉酒那晚,一帮子穷学生抱头摇曳,哭得鼻涕拉瞎的,兴再起时,把学校食堂的公告栏也飞踹了一个窟窿,把阿茅宿舍的几个人的洗脸盆也踹碎了,美其名曰岁岁平安。后来闹得太厉害了,把那谁也闹来了,大家都老实了不言语了,谁知那谁竟然没有说我什么,而是送了一包阿诗玛,还有一个云南的手工小挎包。到现在,我还为此莫名其妙,也没敢问。

冬酿酒,只品了两次,桂花酒,在那之后就停留在了记忆中,因为,第二年的夏天,我们就离开了苏州。

过了这个村就不再有这个店儿,那种酒真的很好喝,或许胜过香槟好多,而且一年中只有那么几天才有。

后来,到了广东,冬至的傍晚,原本熙熙攘攘、摩肩接踵的街巷冷清了很多,原来大家都早些收铺回家聚会过冬至,享受浓浓的节日。

有一年的冬至,香港、广州不好彩,正赶上禽流感再爆发,香港没有活鸡销售,广州也很多人不敢买鸡,金融海啸中度过一个没有宴席的冬至。不过,冬至即已经表明太阳从明天开始就从南回归线返回了,春天不再远了,什么危机都在一杯冬酿酒中,喝了它,剩下的只有绵远悠长的幸福,谁会在意什么危机呢?或者,再踹碎几个脸盆,一样会增加节日的色彩,何乐而不为之呢?

什么都会过去,在冬至过冬至的人们,点燃冬天里的一把火吧!

来到拉萨的第一个比较重要的节日是冬至。

到拉萨那天是星期三,按照藏语的习惯,我的名字中应该有一部分叫做拉巴,拉巴就是星期三的意思,那么,完整的藏语名字就是“拉巴旺堆”,挺好玩儿。

拉萨的第一个冬至挺不寻常,也是星期三,提交了第一个工作,制作了开门红的激励方案草稿,领导找我谈话,感觉比较满意这个方案,但需要修改。还有,平安夜晚会的节目开始进入最后的脱稿排演,我出演沙悟净。奇怪,猪八戒和唐僧的角色很抢手。晚餐,公司安排单身汉吃冬至晚餐,我问领导,算不算我,她说,必须的。冬至的晚餐是香辣虾,四川口味,不过,最好吃的是香辣虾中的宽粉、猪手和魔芋,还有两碗大米饭。突然,看到饭店里有个电子称,就抽空儿跑过去称,太惊叹啦!真是一个喜出望外的好消息,体重只有89.5公斤啦!而且,是毛重,穿着厚厚的冬衣,而且,是电子秤泡的!我问跑堂帅哥秤准不准?这位四川小伙操着四川话很自豪地大声说,那确实绝对准。终于,体重低于了90kg,还不用吃减肥类东东西西,第一个高原的冬至,very niaoxing,非常棒!

哪天晚上还是昨天晚上?做了一个梦: 没有计划也没多考虑变化,冬至跑到苏州喝上了正宗的元大昌冬酿酒!回到了校园,几乎全都变了,或许是岁月模糊了记忆,冬至的苏州天空没下雨,留在苏州的小纯、小云、小新同学,盛情款待我藏书羊宴,推杯换盏,感觉就是二十多年前的冬至,吴刚捧出的冬酿酒可真好喝!

今天又是冬至,快早8点钟了,漆黑漆黑的,天还没亮,今天能喝一次冬酿酒么?

冬至的青稞酒也是冬酿酒,我在高原。

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苏州著名的元大昌冬酿酒,必须要排队100多米

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冬至前夜

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冬酿酒好像也是茶

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