我们都知道一个家庭的根本始终离不开的就是健康，这几乎成为了现代人们所追求的基本目标。
然而在大时代的不断变迁中，人们的生活开始变得富足，不良的生活习惯及饮食习惯也大张旗鼓的出现在宝宝们的“心尖儿”上，加上年龄增长的健康漏洞也在渐渐向你招手。对于这些身体健康的bug，你怎么看？又在做着何种努力呢？
今天，我就和大家分享素有第三营养素之称的卵磷脂到底有什么神奇之处呢？
首先科普一下卵磷脂的重要性。每个人都是由细胞构成的，全身细胞加起来有40万亿到60万亿，卵磷脂就是这么多细胞的细胞膜的重要组份。每一个细胞的健康离不开细胞膜的完整和坚实。
它是人体内含量最高的磷脂，也是构成神经组织的重要成分，属于高级神经营养素，并集中于人的脑、神经系统、血液循环系统、免疫系统及心肝肺肾等重要器官。并与蛋白质、维生素并列被誉为的“第三营养素”。看到这里，宝宝们有木有瞬间被它吸粉的赶脚呢？
内调外养，妈妈才能貌美如花。细腻亮白的美肌是每个女人所钟爱的，妈妈也不例外。但是随着时间的消逝，却成了我们美丽道路上的拦路虎，加上工作加班、换季等，皮肤状况更是一年不如一年。干皮、敏感肌更是让女人们操碎了心。每当这时，人们大多数时间想到的可能就是多喝水、多用补水产品等，其实内外兼修同样重要。
要想获得好肌肤，不能单靠普通的清洁护理，调节肌肤平衡，补充肌肤所缺营养才是护肤的关键！为肌肤补充外在水分的同时，也要补充胶原蛋白、以及抗氧化的维生素C、维生素E等营养，另外卵磷脂也是我们肌肤最爱的营养素之一哦~它可以为皮肤细胞构筑坚实的保护墙。
爸爸有时也需要“保护伞”。忙碌、应酬、熬夜几乎成了男人们生活的关键词。作为家中顶梁柱的他们，为着家人的幸福而努力，却往往容易忽视自己的健康。长此以往，这些他们所熟悉的名词也许正是坑害身体的元凶，不正常的生活习惯很可能引发肝脏警报，尤其是脂肪肝。如果家里的爸爸经常觉得疲劳倦怠厌油、上腹部饱胀不适、体时转氨酶升高，就要警惕是否存在肝脏健康的隐患。
预防脂肪肝，首先要合理膳食，适量补充卵磷脂，构成脂肪和胆固醇的运输车，帮助预防脂肪肝。并且饮食饮酒还要有节制，减少高脂高热食物摄入，不盲目减肥。
关注父母健康，尽一份孝心。时光带走的不仅是父母的容颜，更容易引发健康问题。年龄的增长导致人体对于脂肪的代谢能力下降，容易出现高血脂的困扰。同时，血管壁的柔韧性也逐渐下降，血管变厚变硬，血液流动受阻，血管的功能慢慢下降。以冠心病、脑卒中为代表的心脑血管疾病是老年人健康的主要疾病。
多吃新鲜蔬菜、水果以保证足够的维生素、微量元素的摄入。多食豆制品有利于胆酸排出，使胆固醇合成减少。卵磷脂的乳化作用，能减少血管中脂肪沉淀，帮助血脂运输；同时卵磷脂还能构成血管细胞的强大护盾，有益心脑血管健康。
家有考生，养护好大脑。小学要考试、初中要考试、高中要考试...人生仿佛总有各种考试。对于学习，多数家长只关注考生的努力程度，而忽略了学生脑力的补充。及时给小孩的大脑补充营养，对小孩来说也是很重要。
作为主要构成大脑细胞膜的营养物质——卵磷脂在脑神经细胞中的含量能占到其质量的17%~20%，对大脑神经系统的正常运转至关重要。
除此之外，卵磷脂还有着诸多对身体有益的好处，我们还有很多好处都不知道。知道了之后，这样的卵磷脂，如何不爱呢？
1、血管清道夫：清理血管。卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗动脉硬化。
2、皮肤水润剂：养颜润肤。在正常人体内含有许多毒素，特别是在肠道内，当这些毒素含量过高时，便会随着血液循环沉积在皮肤上，从而形成色斑或青春痘。卵磷脂正好是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水份和氧气，使皮肤变得光滑柔润。
3、健脑营养素：健脑益智。人随着年龄增长，记忆力会减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑能直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。
4、心理调和剂。社会竞争日趋激烈，人们长期处在紧张的环境和种种压力下，常患有焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症，即植物神经紊乱，通常称为神经衰弱。经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。
5、预防胆结石。体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成胆结石，胆结石90％是由胆固醇组成。胆汁中的主要成分是卵磷脂，此外还有水份、胆固醇、矿物质及色素等，卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。
那么到底如何补充卵磷呢？
我们要知道蛋黄中含有丰富的卵磷脂，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。卵磷脂在体内多与蛋白质结合，以脂肪蛋白质(脂蛋白)的形态存在着，然而加热或者氧化都将影响卵磷脂活性，需要注意烹调方式，因此可以选择有抗氧化剂保护的优质卵磷脂作为日常补充。
好了，今天我就给大家分享到这里，希望大家对卵磷脂有一个很深度的认识。
