每逢佳节倍思亲之——(血粑豆腐)

只剩归途的第二个中秋节

“阴晴圆缺都休说,且喜人间好时节。好时节,愿得年年,常见中秋月。”

中秋节,好时节,却是我亦发思念父母的日子。

整个人提不起精神,没有兴趣做任何事情,满脑子回放着是和爸妈一起忙碌做菜,有一答无一答说话的情景;是爸爸堆满着笑容的脸,回响着爸爸叫我们尝这个吃那个的声音,是不能喝酒的妈妈总要求我给她杯子里倒上一点酒又怪我倒少了的嗔怪声……



老公先去家婆那边了,儿子说中午和同学玩不回来,把思念停止,我还得应付午餐的,好好过活,是对父母最好的回报。打开冰箱,看见了两块血粑豆腐 ,是爸爸妈妈都喜欢吃的。好吧,让女儿炒上一碟,就着回忆陪陪你们二老。

思念的味道


.我们全家都爱吃血粑豆腐,那些年的冬天,爸妈选好天晴的日子,清早买回干净新鲜的猪血 ,五花肉,豆腐。

爸爸把五花肉剁碎,豆腐捏碎备用;加入盐、辣椒粉、花椒粉、鸡精、白酒,顺着一个方向搅拌均匀;

我们和妈妈将搅拌好的肉做成椭圆型的丸子,放篦子上晒两个太阳;

待其一拿不散时放在熏烤的架子上,用橘子皮或谷糠烧完后用其烟熏一晚上;

第二天再晒一天就可以开吃了,在农村可其天天受烟的熏陶,熏的时间越长腊香味更浓时间越长越好吃,放多久都不坏。舅舅和姨妈们都觉得外面买的没有我爸妈做的好吃,所以每年冬天爸妈都会做了分给大家。

后来爸妈的年纪大了,心脏和血压都不怎么好,血粑豆腐是高盐的食品,也不想让他们劳累,就不让他们做,每每我们想吃时就去超市买点回来。

其实血粑豆腐炒腊肉最香最好吃,两个品类的薰 腊香味混沁在一起更为醇厚,只是今天家中只有葱和韭菜。

炒此菜,祭奉父母,写此文,怀念勤劳善良的父母,慰他们在天之灵。(_)

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
禁止转载,如需转载请通过简信或评论联系作者。
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 200,045评论 5 468
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 84,114评论 2 377
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 147,120评论 0 332
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 53,902评论 1 272
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 62,828评论 5 360
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,132评论 1 277
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,590评论 3 390
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,258评论 0 254
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,408评论 1 294
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,335评论 2 317
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,385评论 1 329
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,068评论 3 315
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,660评论 3 303
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,747评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 30,967评论 1 255
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 42,406评论 2 346
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 41,970评论 2 341

推荐阅读更多精彩内容