我来告诉你咖啡在中国,为什么总是不温不火【上篇】

本人善做毒鸡汤,一碗又一碗,常服可清心火、明双目、提胆增智。

面对看似美好实则悲惨的现状,小编分析几个原因,与产品无关,但可以引导你手里那粒豆子的最终走向。

1. 底蕴在看不到的远方

咖啡在中国的发展时间并不长,这个外来事物并没有深厚的文化底蕴可以供你俘获人心。

2. 价值取决于位置

因为咖啡最初是作为药物去使用的,时至今日,承袭的依旧是“咖啡因类提神饮料”的标签和价值,药用价值也是它的饮用初衷。

但是中国,以博大精深的中医文化而耀眼于世界之上,对西方的医学理论是至强的冲击,中医范畴内中草药的植物特性和作用,足以替代咖啡这一外来物种对人体的作用。

西方视之为黑金子般的存在,在我们庞大的中医系统内,无非是多了一株有些药用价值的植物,未能转化到文化底蕴的范围之内,如同被放错位置的人才,亲们,价值取决于位置呦~

▲黑色金子随着海上霸权而传播全球

3. 宣传、产品、价值,三者错位

所以到目前为止,咖啡行业之所以在国内不温不火,是因为我们对它特性的描述,依旧没有摆脱它的药用价值,任何搜索引擎上都是咖啡对人体的作用,根本上还是属于中医植物药草的范畴之内。

小编不懂医学,但是老辈儿的小草药偏方,让儿时和现在的我都受益良多,由此想到了咖啡的自身特点和大众的偏见来源,成也萧何败萧何有很大一个原因,始于我们先入为主的初期宣传。

现在的咖啡市场是一种利用产品去引导并寻找受众,从而产生价值的产品,你认为这种市场状态对吗?

▲  这是一个不正常的行为

可能你会说,咖啡需要被推广和引导,而且我之前也说过,是需要被重新推广和引导,一粒豆子叫咖啡,一杯手冲叫咖啡,一杯意式咖啡也是咖啡,创意咖啡也叫咖啡,他们都是咖啡,为什么非要宣传它的药用功能而不能成为一款饮料呢?

就像雪碧,我不知道它是好是坏,但我喜欢;再例如红牛,很多人并不知道它是什么,但有人就是喜欢喝,市场就是这样,有受众的需求,才会有产品的市场,最终体现于品牌价值上。

余下观点,且待下篇。

在帝都凉爽的秋季里,清晨的一杯热咖啡,带着枕边人的温度,无疑是最美好的事情。

记住,以后要在朋友圈里这样放咖啡照片,虐汪新姿势!(笔下内容只代表小编个人观点。)

鹿石咖啡

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