摘去麦芒,把带颖的青稞粒放在手心揉搓,然后摊开手掌一吹,麦壳儿就轻飘飘地走了,青青的,胖嘟嘟光溜溜的青稞粒依然躺在手心里,哈哈似乎在等着临幸。 那是久违了的小时候的玩与吃,久违了的清香自然的味道。于是,我迫不及待的一把捂嘴里,尽情的享受那熟悉的青青的味道。
刚刚在网上搜了一下才知道青麦粒其实还有很多吃法^O^。
比如炒着吃,清香可口,当然也可以搭配其他菜一起炒。
烧着吃,烧了的青麦子带点烟熏味,吃起来也更香一些。
碾着吃,用石磨把青粮食碾成一条一条的碾榛子,直接抓着吃或者拌了吃。现在这样吃的非常少,家里基本都没有石磨了。
煮粥吃,青粮食加大米一起煮粥味道也很棒,带一点点淡淡的绿色和青粮食的自然香味,颜色看起来也是白中有绿,真正的色香味俱全。
凉拌吃,青粮食和焯过的小茴香或香菜一起凉拌,加点熟清油、盐、醋,拌出来美哒哒,我个人觉得再放点麻汁会更好吃。
记得以前打麦子的时候帮妈妈一簸箕一簸箕的把麦粒堆成小山,忙完了以后乐颠颠的在麦粒山里挑青青的麦粒。快乐于能像小牛儿一样使劲儿帮妈妈干活,快乐于有青青的麦粒任我挑选。
想想现在,回家的日子里虽然不是什么农忙季节,却也助长了我懒惰的毛病,越懒就会越懒,什么也不想干,要么玩玩手机回复回复消息啥的要么就躺着发呆。为了不那么愧疚,在心里强调记得吃完饭刷碗,刷碗,刷碗。我一直以为的替妈妈省点钱儿或者替妈妈挣点钱就是帮妈妈了。这样的想法也让我在家时倾向于不那么干活。现在想想,其实真的错了,省点钱或者挣点钱对他们或许没那么重要,你才重要,一起忙活忙活,和妈妈交流交流,这样不是更好吗?!嗯(⊙_⊙),就这样说定了!你呢,要不要一起?