除了本职，我还能靠什么谋生。这个话题困惑了我半年了。之所以困惑，大概是因为没有动力吧。
前段时间还真有个想法，开个饺子铺。
我是那种对饮食很随意的人，惧怕做饭。平时只要有面食，咸菜也能将就。但偏爱水饺包子，因为自己喜欢吃，做的也有模有样，有滋有味，比馆子里的好吃多了。
我说好吃是有依据的。同学的孩子有十几个在济南上大学，基本是一个月左右就得来我这里解解馋。先生都是整满满一桌子菜炖猪蹄，红烧肉，排骨，海鱼等，都是孩子们喜欢吃的，孩子们也不见外都抢着吃。只要我有空闲，主食一定是饺子，多数都是包肉馅的。
去年冬至，来了九个孩子吃饺子，调了两种馅，韭菜肉和鲅鱼馅。孩子们边吃边夸说，阿姨你可以开个饺子铺，就在家里包，网上买，像你这饺子不开铺子真是太可惜了，这鱼馅饺子都可以申请专利了，比起饺子馆的要好吃多少倍。
要说包饺子很简单，如果我一个人干，那就只做中午一顿，晚上想吃就提前预约。
一大早先把面揉上醒着。再采购，从我家都批发市场也就几公里，来回不超过一个小时，韭菜萝卜芹菜最省事，整理完了洗好一切就行，肉一定要严把，保证质量。鱼就更简单，一定要买新鲜如果用的量大，可以直接从老家发过来，现在的物流很方便，早晨发货下午两三点钟就到，如果销路好，还可以增加品种，比如虾馅的，可以一个饺子放一整只虾，韭菜西红柿都行，当然价格肯定高。
小窃喜，开始核算成本，房子自己的，没有租金，水电费都是家庭用的价格，菜可以批发，再参考饭店的价格，利润空间相当不错。只要质量保证了，其他都不是事。
都说生意越来越难做，钱越来越不好赚。如果真要是为了生存，动动脑子，办法还是有的。只要脚踏实地，精心经营，诚信为本，没有不赚钱得生意。
如果你是一颗种子，就请选择发芽。无论是茵茵小草或是参天大树！
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