简单两步解决docker mysql的中文问题，
新建my.cnf文件，内容如下：
[client]
default-character-set=utf8
[mysql]
default-character-set=utf8
启动的时候指定编码并将mysql 的conf.d目录映射到本地包含上述my.cnf文件的目录
docker run -p 3306:3306 --name papermysql -v /usr/mysql/conf:/etc/mysql/conf.d -v /usr/mysql/logs:/logs -v /usr/mysql/data:/var/lib/mysql -e MYSQL_ROOT_PASSWORD=$w217816w$ -d mysql:5.7.19 --character-set-server=utf8mb4 --collation-server=utf8mb4_unicode_ci
