最近'这两天寒风呼啸,我所在的这个小县城已经达到零下20°,走在街上都不想呼吸,但还是阻止不了彻骨的寒意像冰凉冰凉的瀑布一下子迎面扑过来!
我去买个菜就像和寒风赛跑,不管往那个方向跑他都会领先你然后投过来高高在上的冰冷的笑声,让你无处可逃。
在这个时刻我才知道温饱这个最基本的生存条件都受到威胁的时候那些规矩都不堪一击经不起考验。
红绿灯我都不管了(大家不要学我啊)只要路上的车有空闲我就马上跑过去,迎面还是插来一辆电动车,一道黑影疾驰而过,连眼睛快捂上了。
我要再快一点后果不敢想象,现在想来才后怕,当时我才顾不上害怕,脑子里本能的想着快点跑、快点跑、快点跑,快点跑到超市!
到超市以后我买了猪肉、虾仁、香菇、大葱,回去要按照宝宝食谱上的三鲜馅饺子包给宝宝吃,想想她小小的人儿大口大口的吃饺子,边吃边点头嚼的样子我就觉得心里暖暖的。
回家以后按照食谱上的把香菇、大葱、姜片在搅拌机里搅的碎碎的,肉馅是在超市绞过的拌在一起,然后就是加上盐、白胡椒粉、香油,一点点的味精,食谱里居然没有用到油!不过宝宝吃的少油少盐对身体好。
最难的就是和面了,在家里的时候妈妈让我们学做饭独独的学不会和面蒸馒头,现在为了给孩子做一顿饺子我也是拼了。
放下面粉倒了水翻过来搅过去,又是揉又是摁,面团总是面目可憎的和我作对,怎么也不光滑。妈妈说过“和面要做到三光:面光、手光、盆光。”我这手和盆都光滑了可是面粉还是撕裂着一条条缝,满脸疙瘩。
没办法只能向妈妈打电话求助“妈,我想给宝宝包饺子,可是面怎么也和不好,有好多疙瘩,咋办啊?”
“和面啊,加水啊,别太硬了,一点点的加水多揉揉摁摁,翻过来复过去多揉几遍就好了”
“那要不要醒醒面?”我记得妈妈的面团圆白光滑躺在那里就像超大的白色棋子
“醒一下也行,会好和一点”
“嗯知道啦,我再试试吧。家里冷吗?”估计爸爸去上班了就妈妈一个人在家。
“挺冷的,你们屋里挺暖和吧,记得能不出门就不出门,尤其是孩子。”
“嗯,知道了”不出门怎么给宝宝包饺子吃。
“妈妈你也记得穿厚点,家里的暖气烧旺点,我包饺子了。”
挂掉电话我一边继续和面一边回想妈妈做饺子的情景,那个时候没觉得妈妈有多辛苦,现在自己有了女儿洗手做羹汤,才知道原来看似简简单单的一顿饺子包含了那么多的辛苦。
调馅、和面、擀皮、包、煮,就这几步我一个人用了整整三个小时,虽然不能忽略我不熟练的因素,可是这也是实打实的一步一步做出来的。
我站在橱柜前面一步一步按照小时候妈妈的样子做,越做越熟练,皮越擀越圆,饺子越包越快,六点开饭,宝宝肚肚的忍耐极限快到了,我加快了速度。
饺子出锅了,先盛给宝宝,她迫不及待的用小手拿起来三下五除二就干掉一个,小嘴一边吃一边吹,嘴里的还没咽下去又伸手去拿下一个,正常大小的饺子她一岁多二十二斤的小身子吃了十五个!
看她吃得这么高兴那些寒风雪粒、腰酸背痛好像都烟消云散了,胸膛里那颗心暖暖的。
我突然也想起来吃妈妈做的饺子的时候,她也是这样看着我。