小城特热比奇（Třebíč），是我家半小时车程左右的又一个有着世界文化遗产的捷克小镇，这一点是到了之后看到世遗的标志才知道的。当初，不过是地图上发现了这座城，顺便翻了两张照片，便决定在一个阳光灿烂的初冬周日前去拜访。

一顿生猛的早午餐

一入冬，捷克就开始连日阴冷的天气，兼之这边还常用木柴取暖，工厂也不算少，汽车尾气的排放标准也不算高，秋冬后，倒是常有十天半个月的连日阴霾，偶尔的大晴，便似上天恩赐，若在逢上周末，简直要欢欣鼓舞了。于是，那一个阳光灿烂的初冬周日，起床一看窗外湛蓝天色，没舍得在家里浪费时间吃早饭，便催促着赶紧出门了。即便如此，磨蹭如我们，出门已是十点多了。

近十一点时到达特热比奇，车停广场，就开始四处找吃的。所以，特热比奇之行，就从一顿早午饭说起吧。周日的捷克小城，店铺关门不说，很多餐馆也都关门，面包铺也不像德国那么常见，在广场溜达了多半圈，一家开门的吃的都没看到。只好决定，饿着肚子，边逛边找吃的吧。

还好，在离开广场一两百米的一条主街上，终于见到了一家隐藏的餐馆，名字叫做Cafe Bar Holiday，穿过一个小小的临街庭面后，里面别有洞天，裸露的木梁，裸露的砖墙，配上各种稀奇古怪的装饰，从乐器到农耕工具，从照片画作到悬挂屋顶上的摇篮，再加上木桌椅和红格子桌布，倒是颇有格调，似乎也很有些历史。只是，深入房屋腹地的房间，只能依靠灯光照明，多少有些辜负外面的好天气。

还好，饭菜的味道，与餐馆的装饰倒也相配，这里要格外介绍一款这边很流行的主菜，自从H先生有次与同事吃饭被介绍品尝过之后，便对此赞不绝口，念念不忘，看到这里的菜单上出现了这款菜，便毫不犹豫的点了它。

那实在是一道血腥而原始的菜，比三分熟的牛排还要生，一坨生的碎牛肉，上面放一个生蛋黄，各种调料放一边，一人份或两人份的刚刚出锅的油炸面包片，外加几瓣脆生生的大蒜；吃的方式，也格外生猛，要把生蒜在炸面包上来回涂抹，再将与各种调料混一块的牛肉馅抹到面包上，如此，便可开吃。

生牛肉如何，暂不置评，大蒜与油炸面包的搭配，却让我如见知己，因为小时候，曾一度觉得蒜与油条是绝配，所以，先已对这道菜有所好感了。而生牛肉馅那一部分，便是传说中的鞑靼牛肉了，也并非捷克独有，在法国、比利时、丹麦、瑞士、意大利都很流行，只不过他们多配一盘炸薯条。

至于味道，其实并没有生肉腥味，相反，有着生牛肉特有的清甜香味，各种香料也丰富了它的味道，口感也软软糯糯，甚至有点入口即化的感觉，再配上酥脆并夹了蒜香的炸面包，其实，挺不错的。对吃生食并无特别意见的，我倒是推荐尝尝。

水边的游乐场与小山顶

吃饱喝足，出门重见天日，也有了足够的力气和心情逛小城。从餐馆往城中折返，没几步，是一条小巷，听见潺潺水声，再走几步便是一座小桥，走近，便看到穿城而过的那条河流，冬天的水浅浅的，时不时便与水底的石头激起一层层的浪花，有鸭子不怕冷的在水中游来游去，两边是房屋，房子与河间各有一条可通车可步行的道路。

还没怎么站在桥上看风景，小姑娘便先被河对岸的一个儿童游乐场所吸引，好吧，先陪她去游乐场玩一会儿吧。这个小游乐场的位置真心不错，恰是山南水北，初冬的阳光照射下，倒觉得就呆这里玩上一下午，也算是不虚此行。反正，H先生和小姑娘一到这里，就挪不动脚步了。

我也想在这里歇着玩着，但看到后面矮矮的山坡上有影影绰绰的人影，就不甘心仅仅停留于此，有心要登高一望。于是，暂别他俩，独自转到房后，找到一个相当不起眼的小路，沿着台阶，一路攀爬到了坡顶。

果然，登高便有惊喜，小城特热比奇的美景尽收眼中了。一水穿城，两岸房屋迭次，间或几个教堂的尖顶耸立，再加一些起伏绵延的山势，确乎是非常美的一座城。

山坡上还有一条小路延伸远方，想多走几步，又惦念山坡下的他俩，站在山顶的平台上大声问他们上不上来，双双回答不。我只好原路返回，告诉他们不去山坡错失了很多美景，心中则格外惋惜未能踏足的山顶小路。

犹太区与基督区的共存

终于说动小姑娘离开，便沿水北的小路一路向西。这一边的房子，有那么一点拥挤，但修葺的还算齐整，且每栋房子与每栋房子的颜色各不相同，尚不算单调。偶尔有着临街小院落的，则透着浓浓的生活气息，比如院中搭晾了很多衣服，这可不算常见。

走到尽头，是一座正在修整的大桥，绕过去，便是一座宫殿与庭院，也就是这里，我们意外的又见到了世界文化遗产的标志。不过，这一片区域正好在进行一场自行车比赛，所以，又绕了些路，才得以一窥真面目。

原来，之前经过的小房子便是特热比奇的犹太区，它们与这座建于1240-1280的罗马哥特式教堂，一同被列入世界文化遗产。世界遗产委员会是这样评价的：

全部的犹太区，古老的犹太墓地和圣普罗皮乌斯大教堂是从中世纪到20世纪犹太教与基督教文化共存的见证人。犹太区是这一社区多个生活侧面的证明。作为13世纪早期修道院的一部分，圣普罗科皮乌斯是西方欧式建筑在该地区发扬的一个鲜明案例。

真是出乎意料。继续科普下：特热比奇的犹太区，是欧洲保存最完好的犹太区之一，也是遗产名录中唯一在以色列之外的犹太遗产，一共有123座房屋、两座犹太会堂和一个犹太公墓。在1890年，这里居住着近1500名犹太人；二战之时，这里的犹太居民都被纳粹驱逐到集中营并杀害，后来只有10人在战后回到此处。现如今，犹太区只剩一段历史，居住于此的，大多已非犹太信仰。

至于圣普罗科皮乌斯大教堂，我们绕过层层路障，终于得见其面目时，也只有说一声，挺美的。建筑本身就很美，兼之还有宽阔的庭院，有绿草密布的斜坡的花园，因地势高，还可平视犹太区，俯瞰看小城中心。我查到的一段资料是这样说的：

圣普罗科皮乌斯大教堂建筑的核心部分包括3个10世纪的长方形厅。历史上圣普罗科皮乌斯大教堂重修过几次，但在最近的研究工作中，在墙上18世纪的画下，又发现了12世纪壁画；同时，还有一批有价值的文物收藏在教堂中。长方形厅是大主教起居的地方，它是大教堂内至今保存最好的建筑。可以说，长方形厅是欧洲中世纪建筑史的一颗宝石。它的设计代表了罗马风格和哥特风格的过渡。长方形厅在1468年匈牙利的部队包围该地区时遭到了很大程度的破坏。1704年开始了重建和修复工作，著名建筑师F.M.卡恩卡曾负责此项工作。而这个建筑最有价值的地方――长方形厅的石门直到1862年才被发现。

河边的房子

离开教堂，觉得一天的好天气已享够，虽然看市区的地图，当时没有能在山顶走走从而没能直接从犹太区中穿过，多少有些遗憾，但可以多看两眼河边的风景，也算安慰吧。

回城的路上就遇见了一只河边23号房子家的小猫咪，蹲在窗户外，目不转睛的盯着屋内，我们轻轻“喵呜”了两声，它一点都不为所动，一般情况下，猫见了我们都会跑过来擦头蹭腿的，这让我觉得，这大概是一只有故事的小猫咪。

还有值得一提的，是河南岸的房子，密密的连成一排，没有几个小巷可以通向城中，但，却有几个门洞可以直接通向广场，而且中间会经过一个类似天井的但很大的庭院，里面还有布置的挺美的小店。这小城的布局有些让我意外惊喜。

重回广场，恰在停车处不远。云渐起，开车回家。