对于爱美的女人来说，食补非常重要，而美容养身可少不了薏米。《欢乐颂》里的邱莹莹，虽说她找男朋友不怎么有眼光，自己在家做饭的时候却选了薏米排骨汤，关关评价“太香了”。在这件事上不吹不黑，比她选男朋友有眼光~
说起薏米，那真是光环加身。它的营养价值非常之高，有“世界禾本植物之王”、“生命健康之禾”的美誉，日本人又把它列为防癌食品，身价自是暴涨。都说没有金刚钻不揽瓷器活，夏季湿气重，把薏米和冬瓜或排骨一起熬煮，既能当饭吃，又可以清热利暑，美白养颜，多吃几次，这气色也可以向“欢乐颂五美”看齐呢。
熬煮好的薏米排骨汤，散发着汤汁的阵阵鲜味，趁热喝一口，清心润肺，舒爽极了，是夏天祛湿的好东西。本期小鲜侠《鲜食记》，教你在家做这道夏季养颜汤，美美哒~
薏米茶树菇排骨汤
-主料-
薏米（适量）
排骨（适量）
-辅料-
胡萝卜（一根）
茶树菇（适量）
-调料-
姜片（适量）
料酒、盐（少许）
❶薏米炒香：薏米洗干净，开火后放入，炒香~谷物的香气，会让人流口水哦~
储存Tips：买好的薏米最好抓紧时间吃，如果必须要储存，需要放到背阴通风的地方，切忌不要放到冰箱里哦。
❷排骨汆水：水烧开，放入姜片，接着把排骨放入汆水，倒点料酒，煮熟后取出来备用~
❸炖煮薏米：依次放入排骨、姜片、胡萝卜块、茶树菇和薏米，小火炖煮60分钟~
用料Tips：除了用胡萝卜和茶树菇，也可以添加其他的食材，例如芡实、红豆、花生等。
❹撒盐出锅：撒上一点盐，就可以出锅啦。鲜香的排骨肉汤，又营养又美味~清香怡人，口感也不油腻，为了好气色，不来一口吗？操作方便，搭配均衡，在做饭这点上，邱莹莹还是很有眼光的呢。
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