齐白石画虾，徐悲鸿画马
然，世人皆知黄胄画驴好
李可染先生却
称赞黄胄笔下的狗是“天下第一”
都说“黄宾虹发高，齐白石意高，傅抱石、黄胄气高”。黄胄之气高，用笔能在虚实之间。“以性情入画，则画见性情，画惟见性情，方是真画，方是活画，画无性情，皆是死画。画有性情者，以黄胄为最高。”
古言画有四难：画人难画手，画兽难画狗，画花难画叶，画树难画柳。
黄胄先生自己也说过：“画兽难画狗，而宋人画狗甚精能，明以来竟无高手，清郎世宁岁能，终非神逸之笔。”
可染先生赞扬黄胄画狗“也是天下第一”，这话并不为过。黄胄在很多精彩的画作中，几乎都要画上一只或者几只狗点缀其间，令画面增色不少。
黄胄喜欢画狗，最根本的原因就是爱狗。他的夫人郑闻慧曾经讲过这样一段感人的小故事：
1954年青藏公路通车的时候，黄胄作为随军记者和中央慰问团一起到了拉萨。一天，黄胄在一片房舍前写生时，看到一只狗有气无力地走了过来。黄胄停下手里的笔，仔细一看，原来是一只害了病的流浪狗。
黄胄也不画画了，连忙把狗带到了自己的住地。房东一看黄胄带了一只病狗回来了，就说：“这只狗病成这个样子了，也不值得一喂，还是把它扔了吧！”黄胄对房东说：“这条狗为了保卫牧区的安宁，肯定出了不少力，它是我们的朋友，不能遗弃它呀！”
然后，他便去打听哪里有给狗看病的医生，没有多少日子，这只生病的狗居然好了。黄胄到外面画速写的时候，这只狗就跟在身边，他走到哪里，狗就跟到哪里。
黄胄结束了西藏的采访，要回到部队所在地兰州。当时，拉萨还没有机场，必须要到日喀则去搭乘飞机，他做了一番收拾整理之后准备启程。黄胄虽舍不得陪伴他已久的狗，但是也只能将他留下，喂了一顿美餐后，便把它牢牢地拴了起来，然后又拍了拍，告诉狗他要走了。
黄胄到了日喀则机场，正在准备登机的时候，这只狗忽然出现在了他的面前。原来，黄胄前脚走了，狗就使劲挣断绳子，跟着黄胄乘坐的汽车追了过来，一直从拉萨追到了日喀则，它泪眼汪汪地望着黄胄，黄胄顿时也泪眼模糊，连说：“仁义，仁义啊！”
登机的时间到了，黄胄把狗托付给了机场上的同志，这才恋恋不舍地登上了飞机。此后，每当他画狗的时候，总是把自己对狗的真挚情感倾注到笔端，不论是单只的，还是三五只在一起的，也不论是跟随主人前行的，还是跟随主人狩猎的，黄胄都画得真实生动、跃然纸上。
