2021年4月编辑补充
参考：https://flutterchina.club/json/#code-generation JSON和序列化
使用代码生成库序列化JSON
尽管还有其他库可用，但在本教程中，我们使用了json_serializable package包。 它是一个自动化的源代码生成器，可以为我们生成JSON序列化模板。
由于序列化代码不再由我们手写和维护，我们将运行时产生JSON序列化异常的风险降至最低。
在项目中设置json_serializable
要包含json_serializable到我们的项目中，我们需要一个常规和两个开发依赖项。简而言之，开发依赖项是不包含在我们的应用程序源代码中的依赖项。
通过此链接可以查看这些所需依赖项的最新版本 。
pubspec.yaml
dependencies:
# Your other regular dependencies here
json_annotation: ^2.0.0
dev_dependencies:
# Your other dev_dependencies here
build_runner: ^1.0.0
json_serializable: ^2.0.0
在您的项目根文件夹中运行 flutter packages get (或者在编辑器中点击 “Packages Get”) 以在项目中使用这些新的依赖项.
以json_serializable的方式创建model类
让我们看看如何将我们的User类转换为一个json_serializable。为了简单起见，我们使用前面示例中的简化JSON model。
user.dart
import 'package:json_annotation/json_annotation.dart';
// user.g.dart 将在我们运行生成命令后自动生成
part 'user.g.dart';
///这个标注是告诉生成器，这个类是需要生成Model类的
@JsonSerializable()
class User{
User(this.name, this.email);
String name;
String email;
//不同的类使用不同的mixin即可
factory User.fromJson(Map<String, dynamic> json) => _$UserFromJson(json);
Map<String, dynamic> toJson() => _$UserToJson(this);
}
有了这个设置，源码生成器将生成用于序列化name和email字段的JSON代码。
如果需要，自定义命名策略也很容易。例如，如果我们正在使用的API返回带有snake_case的对象，但我们想在我们的模型中使用lowerCamelCase， 那么我们可以使用@JsonKey标注：
/// Tell json_serializable that "registration_date_millis" should be
/// mapped to this property.
@JsonKey(name: 'registration_date_millis')
final int registrationDateMillis;
运行代码生成程序
json_serializable第一次创建类时，您会看到与下图类似的错误。
这些错误是完全正常的，这是因为model类的生成代码还不存在。为了解决这个问题，我们必须运行代码生成器来为我们生成序列化模板。
There are two ways of running the code generator. 有两种运行代码生成器的方法：
一次性生成
通过在我们的项目根目录下运行flutter packages pub run build_runner build，我们可以在需要时为我们的model生成json序列化代码。 这触发了一次性构建，它通过我们的源文件，挑选相关的并为它们生成必要的序列化代码。
虽然这非常方便，但如果我们不需要每次在model类中进行更改时都要手动运行构建命令的话会更好。
持续生成
使用watcher可以使我们的源代码生成的过程更加方便。它会监视我们项目中文件的变化，并在需要时自动构建必要的文件。我们可以通过flutter packages pub run build_runner watch在项目根目录下运行来启动watcher。
只需启动一次观察器，然后并让它在后台运行，这是安全的。
使用json_serializable模型
要通过json_serializable方式反序列化JSON字符串，我们不需要对先前的代码进行任何更改。
Map userMap = JSON.decode(json);
var user = new User.fromJson(userMap);
序列化也一样。调用API与之前相同。
String json = JSON.encode(user);
有了json_serializable，我们可以在User类上忘记任何手动的JSON序列化 。源代码生成器创建一个名为user.g.dart的文件，它具有所有必需的序列化逻辑。 现在，我们不必编写自动化测试来确保序列化的正常工作 - 这个库会确保序列化工作正常。
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下面的方法过时了
下面介绍两种方法：
一、使用在线工具，生成再拷贝
https://javiercbk.github.io/json_to_dart/
这个很简单，就不多说了。
二、使用freezed
https://pub.dev/packages/freezed
最好再结合VSCode的插件 Freezed （我使用VSCode）AndroidStudio上也有类似的插件。
安装：pubspec.yaml中修改如下
dependencies:
flutter:
sdk: flutter
freezed_annotation:
dev_dependencies:
flutter_test:
sdk: flutter
json_serializable:
build_runner:
freezed:
安装好Freezed插件后
方法：打开命令面板 输入 Freezed
选择命令： Freezed:Generate a new Freezed class
依次输入类名、是否序列化（Y）
修改相应的名称，再加入属性，这里可以选择从JSON中拷贝生成。
再从命令面板中，操作同上 执行
Freezed:Build with build_runner
执行结束后，就OK了。
下次再修改了 item.dart 文件后，再次执行 build_runner命令就可以了。
