一、掌握买橙子的正确挑选方法,保证个个味道鲜美,汁水充足。
1、看外观色泽金黄有光泽
2、闻味道有浓郁的橙子香气
3、看脐橙眼找肚脐小的，比较甜
4、颠一颠重量，越沉的水分越多。
二、重的比轻的好
这个规律适用于很多种水果的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的尽量不要选。
二、皮肤细腻毛孔小的好
像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较皮薄和更好吃；如果毛孔粗大，通常是大厚皮。
三、比较硬且有弹性
轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。
四、肚脐眼小的好
脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，味道不好。
小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。下次再挑橙子，可别忘了这点哦。
五、红一些的更甜
这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红一些的橙子口感会比较甜，如果喜欢酸一些的，就不用特意去挑红的了。
六、警惕染色橙子
现在市场上有染色的橙子，大家购买时要当心，有些买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面会有掉色现象。但有些橙子先后经过染色、打蜡、抛光三道程序，可以达到擦拭却不褪色的效果。
（1）染过色的橙子，表面看起来特别红艳，仔细观察，可发现表皮皮孔有红色斑点，一些橙表面甚至有红色残留物。
（2）用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色；没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。
（3）染色严重的橙子，橙蒂也会变成红色；没染色的橙，橙蒂是白绿相间的。
（4）染过色的橙子，表面摸起来黏黏的；没染色的橙，摸起来比较自然。
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