所以说为什么现代人缺乏营养，这其实是很多一些，嗯，不太了解这个营养的人啊，很困惑的一个话题，大家会觉得其实现代人的生活条件一定是越来越好的，对吗？啊，经济条件好，物质条件好，而且我们供应的各种各样的东西也比以前越来越多，但是为什么现在医院的大楼却是越建越高，啊，排队看病时间越来越长，看病的这个时间越来越短，并且各种各样乱七八糟的疾病越来越多，甚至于往低龄化走呢，事实上呢是有原因的，而且这个原因啊，并不那么深奥，我们现在是身处在一个低营养的一个时代，为什么这么说，最典型的就是现在很多的蔬菜都是大棚的蔬菜，我记得我妈妈经常跟我说要买应季的蔬菜，要买本地的东西，但是那嗯我们不扯那么远，就是说大棚蔬菜吧，形态缺少了紫外线的照射，营养素含量较原始，自然生长的蔬菜，光是维c，这一样就下降了22%，钙下降了44%，而有害物质呢，却上升了300倍，虽然说我们现在能够吃到反季的东西了，但是在这个反击的食物当中，维c下降22%，再下降44%，有害物质上升百次，上升300倍，那这还只是说的是加拿大，在中国是如何的呢？中国的营养的呃食品的这个种植管控是先进于加拿大还是不利于加拿大的，我想大家自己心里面都会有杆秤，对吗？好第二呢是食品添加剂的泛滥，现在啊一共有各种添加剂3500多种，平均每人每天摄入添加剂，差不多要80四五种左右。食物的颜色鲜艳啊，口感啊，口味啊，都会变得很好，但是却增加了肝脏肾脏的负担，而且近几年不断的有报道很多不能吃的非食品添加剂，比如说三聚氰胺啊，福尔马林啊，这些双氧水啊，可能还会有一些不良商家投入进去，我们不知道是不是什么时候就受了害了，是不是更可怕，那第三还有环境污染，空气水食品的各种污染和有害物质，加剧了人体营养素的流失，那么像雾霾呀，tm2.5啊，啊，装修污染，水源的这种污染啊，自来水的，还有桶装水的二次污染，等等这些环境污染，有害物质超过35,000种，这些也统统在危害着我们的身体，这些数据说出来是不是都特别可怕，那我们今年这两天最好一点啦但是前几年多了就是滥用药物随意的挂点滴是药三分毒很多药物的副作用是那还有部分是通过肾脏的，更可怕的呢，是很多人工合成的营养素，它打着营养素的这个标志，但其实就是药物它也是有毒副作用的，因为人工无法合成天然的这个实物结构长期使用呢，就会导致我们体内失衡，嗯，前段时间啊，我妈妈因为这个尿路感染，我带他到医院去做这个检查治疗，啊，发现了一件非常有意思的事情，因为呢，在那天我带他去的时候正好是一个星期天，星期天嘛，那挂机的不是很正常的嘛，在我的印象当中啊，医院的急诊一般就是周末的时候还有呢，就是晚上医生下班的时候开机的，那平时的时间都是开门诊，对吗？除非真的是像120那种急救的，那去急诊，那嗯因为它的这个尿毒感染比较严重，那需要去挂点滴，那医生就直接说那挂点滴，那么第2天第3天我发现唉，这个急诊大楼仍然是开着的，那我就问医生，是星期一到星期五的，白天急诊也是开着的吗？医生说对呀，因为门诊是没有点滴可以挂的呀所以坚持了当我们现在想要挂点滴的时候发现还是不要动不动生病了就去啊，滥用药物或者是随意的挂点滴好，那就是打个小岔啊，还有呢是说嗯生活压力大，压力大，人际关系紧张，都会消耗大量的营养素，中国已经成为世界第一大过劳死的国家，而且过劳死向年轻化发展，现在的孩子虽然说身处在这样的一个时代，要吃的，有吃的，要喝的，有喝的，要玩的，有玩的，但其实孩子的压力也非常的大，为什么因为现在有一句话叫做，不要让孩子输在起跑线上，因为这句话让多少中国的千千万万的父母都在比较中，这个让孩子成长，谁家的孩子比我家的孩子好，谁家的孩子比我家的孩子优秀，谁家的孩子是学霸，我家的孩子是学渣，各种各样的比较，那孩子难道没有压力吗？我们反过来看一看，如果说今天啊，您也是在学校里面三天一小考这个5天一大考，并且在考试过程当中还得不断的跟别人去比分数比名次，难道我们会没有压力吗？对吗？所以说生儿还有中国的孩子也是一件特别不容易的事情哈那么还有一点呢，就是不良的生活习惯，比如说不吃早餐呢，啊，很多人工作很忙，早上起来急急忙忙的上班，不吃早餐有的熬夜到了晚上啊，特别是这个一些女孩子的家长，到了晚上的时候就觉得孩子睡觉了，终于有自己的时间了，舍不得睡，对吗？还有吸烟的喝酒应酬的，特别是啊，像吸烟的在这里我要跟你讲一讲，超一直烟就会消耗25毫克的维c相当于两个苹果所含的维c，所以其实吸烟啊，真的是，我一直觉得吸烟真的就是花钱买罪受。啊，保证我们现代人营养不良的一些，呃，客观的因素，那除此之外呢，还有一些主观的因素，那接下来我们就来说一说一些主观的因素哈，营养不良啊，在这里要跟大家说的是它是分为两种的，一种呢是营养不足，一种呢是营养过剩，那有些朋友对于这个营养不良的认知还停留在说啊，平时没有吃好，停留在这个，呃，没有这个生活不太不太富足上面，但其实不是的，其实所谓的营养充足是要做到饮食的均衡膳食的平衡，那么如果我们学点营养知识，其实很容易就可以解决这样的一个问题。营养过剩，据调查呢，我国的成人超重率为22.8%，也就是说100个人当中就有将近23个人是超重的，其实我个人感觉，这个数值应该还要再高一点，因为我看看就是我们大家可以看到我们身边的人，我们身边的这个体重比较标准的人是比例是多还是少，大家自己就能感受到，那肥胖率呢为7.1%，也就是说100个人当中就有7个人被，碳煤就是它就是肥胖者，就是个胖子，那估计呢，现有超重和肥胖的人数分别为2亿和6000多万，大城市成人的超重率与肥胖率更高一点，分别是高达30%和12.3%，而儿童的肥胖率也已经达到了8.1%，这个其实是应该要引起高度重视的，那是什么导致肥胖了呢？这些过剩的营养到底是来自何方，我们去注意一些肥胖人群的他的这个饮食啊当中有的时候就能发现他不一定吃得多容易摄入过量，也就是说它总体的这个吃的呀，可能食量它指的不是很大啊，可能每天就是吃这个小半碗饭，甚至于都不吃饭，是的，只要是喝水一定是喝饮料，那饮料当中的这个糖粉是非常非常多的，记得以前看过一个小视频，用各种各样的食物添加这个食品添加剂去勾兑出一瓶饮料来，其中光是方糖就放了有14块啊，我有这样的一个印象，那有些人呢吃甜食比较多，那特别是我们的孩子啊，孩子呢，他因为这个脾脏啊还没有发育的非常的完善，所以呢事情是很正常的一件事情，但是注意不要过量，那我们成人呢，啊有的人可能动不动就会喜欢吃蛋糕啊，啊，奶茶呀对吧，或者说是吃一些非常偏甜偏腻的食物，还有一些人呢喜欢油炸的食物或者是烧烤的一些食物包括经常会去吃宵夜还有些朋友跟我讲说宵夜我不吃宵夜我就感觉今天晚上少了一顿多去摄入这些酒啊，糖啊，油啊，这些食物的就都有可能会导致肥胖，还有一些因素会导致营养不足是什么呢？比如说有些客观原因，像这个健身房感染啊，或者一些消耗性的疾病，那营养不足的问题是不可避免存在的，但是在在很多我们现在的社会，有非常多的主观因素造成的营养不足，比如说啊美女们为了瘦成小仙女，千方百计的解释，记得我昨天晚上哈想要说，唉，最近这个想改变改变食谱，我就上了这个下厨房这个APP的软件，其中呢就看到有一个人，他有一个上面写了用鸡胸肉啊玉米，还有呃，青豆西兰花做的一个，这个菜，其实呢，他在这个菜当他做了一个饼，其实在这个饼当中要需要加一些淀粉，还要勾一些芡，那他这个饼才能够很好的粘合在一块，对吗？那底下就会有人讲说，唉呀，这个淀粉吃了会，这个增加体重的还怎么说是节食餐呢的一个误解的认为啊，不能去吃这些碳水的东西才能够控制体重，那这个我在后面跟大家再去说一说啊，那我们先说一些这些主观因素，除了要有些人他会想要控制体重以外，还有一些老年人他的乳糖酶减少了，所以喝牛奶呢，它就容易肚子不舒服，于是就拒绝去喝这个补钙效果最好的牛奶，还有我们一些素食主义者，他缺不吃从来都不吃肉，那他缺了肉食这种，呃，血红素这种可以说是脾最好的这样的一个来源，所以就容易贫血，还有很多现在的现代人吃的米面都是越来越精，追求这样的一个口感追求这个谜面，做出来多白呀，这些米亮晶晶的看上去多漂亮啊，但是这些经理经验，缺乏了粗粮当中所含有的b族维生素，这也是很多人现在为什么情绪不好有抑郁症啊，其实都是跟缺乏b族维生素相关的，那还有呢，现代人生活节奏快，工作忙碌，所以往往有的时候吃饭也就是想啊，我填饱肚子就OK了不太啊，吃的不及时啊，有一顿没一顿的，那这些都会导致到我们营养不足。素食特别拎出来跟大家去说一说，那如果说在我们的这个孵化营当中去学习，或者说在这个整个的系统当中就认真学习过，有一点这个营养基础的人都会知道减肥不是要饿肚子的，减肥恰恰相反是要吃饱吃好的，为什么呢？因为当我们去饿自己肚子的时候，我们身体会有这样的一个机制，他会告诉你说，噢今天主人的能量摄入不足，于是但凡有一点能量进来，我就要把它储存好，不能够让它消耗掉，以防我后面要用，啊，这个身体会给我们自己这样去讲话，所以有些人会发现，如果用饿肚子的方式去减肥的话，减到一定的程度，它的体重是下不去的，甚至于有一些人不去减，还好反而会越减越胖，就是因为他用的方法用反了那在整个一个纤体减肥的过程当中啊，我们只要调整一下饮食结构，就能够既有营养又瘦身，比如说我们可以去减少隐形能量的摄入，隐形能量啊重要来源就是9脂肪含量很高或者是碳水化合物的含量会脂肪含量很高或者是碳水化合物的含量会很高而相对来讲在这个田时候。一个能量的，那在这个甜食或者是甜饮料，特别是有这种包装的啊，我们到超市去看一些饮料当中的包装，就会发现这个食物配料表当当中，一般糖分的含量会很高，脂肪的含量会很高，或者是碳水化合物的含量会很高，而相对来讲，它在食物配比表当中蛋白质的含量会很低那么啊甜食这种碳水化合物它也会转化成糖，那你摄入的摄入过多的糖它也会储存到你身体当中，变成质保，还有平时要少吃煎炸和肥腻的食物就不用讲了，里面的油脂含量很高，如果说这些能够控制到那，能够逐步的减少隐形能量的收入，你会发现不知不觉间你就瘦下来了，那为了饱肚子呢，我们可以去选择一些体积吧它是纤维高的食物，你比方说一些粗粮豆子，还有一些纤维比较粗的一些蔬菜，你比如说像芹菜这些都是非常好的，那第3项在减肥的这个过程当中，我们可以在吃食物的时候细嚼慢咽，一般来说我们吃太快的话，当我们饱了的时候，我也是还没有反应过来的那熟吃的蔬菜呢，营养吸收率会相对比较高，所以所以各有各的好处啊，也不能太极端，受所有的蔬菜都生吃或所有的蔬菜都熟知，从来不吃生的，可以各样有一些，那烹调的时候这个少放油就可以了，所以其实细心的话，我们可以能够找到很多健康享受的，这样的一个窍门，不是说非要要饿肚子的，不要让自己处于一个营养不良的一个状态，再来讲讲素食，嗯，为什么要去讲素食呢？因为呢在我身边其实也会有一些是素的朋友，甚至于昨天啊，我家女儿在上网课的时候，最后啊老师跟孩子们闲聊啊，就有些孩子怎么怎么着呢，就说起来说自己吃素，才10岁10呃11岁左右的孩子就吃纯素了，我觉得非常的不可思议，我不知道为什么作为家长要这样做，那其实一类的素食者啊，他是纯素食的，就是所有的蛋白质他都不吃，动物来源的他都不吃，还有另外一类呢是蛋奶素食，也就是说它可以接受像鸡蛋和牛奶，这个才是吃的，但是其他的肉也不吃容易保持营养但是纯素食者就比较容易出现营养不足，锌啊铁呀钙呀，还有b12啊，因为b10啊，是一种金属类的，这个维生素主要就是在红肉当中才会有，所以呢，像如果说您是一个纯素食者啊，我就是不喜欢吃，我吃肉就是浑身难受，那也可以，只是呢需要去咨询，比如说像咨询我们系统的营养师去做一些额外的营养补充，营养强化，好，那这是呃跟大家这个单拎出来的，这个健呃减肥和素食者怎么样去做到这样的一个营养均衡哈，那像在我们平时啊，大家病人可能会说，唉，那我是不是嗯家里经济条件有限哈，我也不可能成天的这个肉蛋奶呀，大鱼大肉那么疯，是不是像这样子的话，我家里没什么钱，我就不能够获得均衡的营养呢，其实不是的实际实际上啊，很多营养丰富的天然食物，它的花费并不多的，比如说像玉米啊，番薯啊，这个呃，燕麦啊等等这些食物其实就是很有营养的所以说只要找我这个女性可能会生1~2个孩子，其实在这个过程当中，如果说营养供应没有做到全面丰富均衡的话，会很容易导致这个女性朋友生完孩子以后身体大不如前，这是其一啊，其二，如果说孕妇在整个的10月怀胎，甚至于在十月怀胎之前备孕的时候就做好了很好的营养的，这样的一个摄入，那么你会发现生下来的孩子不伶俐比如说像五谷土豆啊，玉米这些杂粮，另外呢，孕妇啊不要说，唉，因为我怕胖，那有的孕妇可能到到这个医院去，医生说你长太大了，你要控制体重哈，然后我们就拒绝去摄入脂肪的这样的一个还有脂肪的这个食物，其实没有必要啊，在这个整个的怀孕过程当中，当然我们肯定不建议大鱼大肉的去吃，比如说有些人特别喜欢吃什么鸡皮鸭皮呀，这些油脂非常重，我想这个猪蹄呀之类油脂都非常的重，那我们可以去收购一些植物性的脂肪，啊，就会更加适合我们孕妇食用，比如说豆油啊，菜油啊，花生油啊，橄榄油啊，那这些都是非常适合的，那适量的去增加一些矿物质的社区，比如说钙铁锌，铜锰包括镁，那其中钙和铁是非常重要的，孩子的在生长的过程当中也是会非常多的去需要这些元素的，那如果说我们平时食物当中补充的不够，那怎么办？孩子会自动的从妈妈的身上去吸取都是这个自己去更好的所以说我们非常不哭不闹，非常的乖巧，体质也很好，不怎么生病，真的会大大的去减轻我们这个孩子长大，在这过程当中生养的一个这样的一个负担，啊，如果说家里面有一个经常生病体质较弱的孩子，是会非常的辛苦的，我想如果您有这样的一个经历的话，您肯定能够体会我讲这句话的感受是吗？后的营养呢要怎么样去丰富全面呢，首先蛋白质含量的食物一定要摄入充足雨下大呀包括一些大的比那我最好不要去吸烟啊，喝酒的话少喝一点红酒，而且呢，孕妇要少食多餐，避免胃太空或者是太饱，所以不需要去拘泥于那种一日三餐的固定模式，有胃口的时候我们就可以去吃了那这样子的话呢，在整个的这个10月怀胎的过程当中，保证好我们的这个营养供给孩子出来真的会非常的好那再去说到说完一分钟肯定要说孩子对吧其实呢，我们很多人啊会关注孩子生下来幼儿期的一个营，特别是啊，刚长牙牙了要换辅食了，或者说这个，反正我在周边我能感觉到，30岁之前大家会非常重视我们幼儿的这样的一个营养，其实有一个阶段的孩子的影响是非常。特别是啊，刚长牙牙了，要换辅食了，或者说这个，反正我在周边我能感觉到三四岁之前，大家会非常重视我们幼儿的这样的一个营养，其实有一个阶段的孩子的营养是非常需要注重的，是什么阶段呢？就是，呃，七八岁的这个阶段不管是男孩还是女孩，因为七八岁的这个阶段是我们人第1发这个第一生长阶段这个阶段啊，之前的比如说我三四岁啊或者五六岁啊，我孩子长得没有别人长得高，或者是身体比较比较柔弱，动不动就生病，或者说有一些其他的问题，比如说像鸡胸啊，对吧，小孩这个营养不良啊，其实在七八岁，如果关注到这个营养的摄入，大量的补充，这个给他补充好的话，他是能够在七八岁很好的弥补之前的这些短缺的地方吧，那第2个重要的就是14岁到16岁的这个阶段啊，14岁到16岁的阶段啊，我们的孩子基本上是在初中到高中这样的一个阶段是我们的青春发育期，这个阶段啊还是全身各部分这个时候他对营养的这个需求量是高于我们成人的，这个时期孩子呢思维能力活跃，记忆力又是最强的时期，啊，所以这个时期的孩子学习认为非常的繁重对吗？要面临各种各样的考试，所以对孩子来讲是非常一个要害的时刻，因为他们的大脑不成是长期的处于一种高度紧张的状态之中的，所以此时营养状况必须十分的重视，那像我们女孩子在十三四岁的时候就会开始来例假了，有些家长会发现说唉，女孩子这个嗯男孩子开始玩，小学的时候学习成绩都不咋地啊，但是到高中的时候说开玩笑就开窍了，或者说到初中的时候说开窍开窍了，学习成绩好了，而往往女孩子一开始学习成绩很好，上了初中以后学习成绩会下降了，是因为把这个归结到开窍的这个方面，归结到治理上面，但其实啊有可能有一部分的原因，但是还有一部分的原因是因为你看。一个消耗，而这样的一个消耗会大量的带去女孩子身上的体验，但是还有其他的一些营养素，那么如果这个时候不去赶紧的去加强他的营养的话，那就会对他的身体造成一定的影响，就会让他的身体机能没有以前好，那他就会觉得他的记忆力不够啊，情绪也会不好，然后呢这个不够专注，等等这些问题就都会出现，所以说啊我们的女孩子在上初中以后来了丽江以后爸爸妈妈们要更加关注她的饮食的情况。就需要去多费点心而且呢孩子呢还会有一些其他这个其他的一些体育运动对吧，如果说我们不吃好不吃饱的话呢，孩子容易出现这个低血糖脑缺氧的一些反应，并且现在呢经常会要考试，那考试的时候也是一个大脑急速反应非常紧张的一个状态，这些都会大量的去消耗我们的这个营养素，所以如果说平时啊早餐如果只吃一些稀饭啊馒头啊啊，一个鸡蛋啊，其实我觉得对于我们的学龄的孩子来说是远远不够的，所以早上有条件的情况下，蔬菜水果最好都要去进行这样的一个保证，可能家长会比较辛苦一些哈，但是为了孩子的这个身体健康，我觉得这个是非常有必要的，也是非常值得的，那么最后呢，我想再跟大家去说一说啊，男士的营养，为什么我要单单要把这个说到男士呢，其实我们现在男士是我觉得有的时候是不被关注或者说关注相对比较少的一个群体，本身嘛啊男士对自己的关注会比较少再加上呢很多人呢就是延缓衰老啊，同时对这个男性，男性不育也有治疗的辅助作用，他还能够预防我们的心脏心脏病啊，中风保护牙齿，那含锌的一些食物呢，嗯会促进这个性激素的生成，可以保持男性的性能力啊，其实在我们健康生活论坛当中，有的时候就会遇到说，呃，因为这个男性的这样的一个性能力下降，啊，或者是精子畸形精子数量减少导致的不孕不育，其实现在这样的情况，我们10对不起，当中就有两两对半的夫妻有这样的一个情况的困扰啊，这不是这其实不是开玩笑的这个事情，所以呢，我们男性你要多吃富含锌的这样的一个食物啊，像牡蛎啊，粗粮大豆啊蛋还有海产品当中新的食物新的含量会比较多，那对我们男男士来说啊，为了事业不断的打拼，一定要注意自己心脏啊，这个不要损坏到我们的这个心肌的功能，那多吃牛奶啊，燕麦还有香蕉这些不含哪个食物，包括像核桃仁这个含镁的食物，它是有保护心脏的，还