你吃过什么面呢？
撇开味道，你吃过什么特色的面呢？
它特色的地方是口感？食材？形状？还是手艺？
这里汇集了41种“特色”面食。一种面食一张图。每一种分别用3个左右动词和图示表达了它的做法。（如果有觉得不够凝练的部分欢迎给我建议哈！）
这些图的面没有去提供和限制食材，只是单纯的技艺。（不同面种，有的已经有其气质最相契合的面粉，例如栲栳栳就是莜麦面粉做起来最佳，欢迎你来山西或者地道的山西饭馆一探究竟哈。即使是一种做法因为食材和烹饪口味的不同都能百样吃。）
从3月开始，即兴，半即兴地没有很强目的性地画了这组图。标题《哇，我是山西人》是地域上“小我”的一个标签，是“自我”的根。由衷地希望每一个你可以以自己的地域为自豪，因为在这里发生的故事和集聚的能量远比我们知道的多。
我不爱打草稿，比较喜欢想到什么画什么，也非常享受这种拿起笔就有灵感的感觉。虽然过程会很慢，但是也只有给自己做事情才可以有这样轻松自在的幸福感。给别人做方案的时候呀，得想破头，哈哈哈哈哈，幸福感和这个不一样。
甚至每一天要画什么也没有去提前计划，常常是夜深人静时，拿起笔就画。从以设计作品的维度上看，这些图算不上是成熟的，不过千金难买我喜欢，一种在我看来“真正自由”的作品。
构图比较自由，有的看起来会比较累。颜色的选用就更“自由”了，比较随心所欲，欢乐大过天，很多笔刷还真是不用不熟悉呀。
这里的41种是主食类【面条类，糊类】，从3年前徒步去山西的一些地方做“调研”，有住到一个陌生奶奶家7天、跑到一些政府沟通和询问、采访了多个地区村里的老人、有跑到多家面馆的后厨厮混、三顾茅庐一些面食作坊…加上一些后来的积累，这41种是提炼，也是浓缩，也是现阶段暂时的全面。
对于面食的名字，不同地区的山西人口中常用的名称可不统一哈！圪次次、切板板、铲片片、圪瘩瘩、面鱼鱼、面窝窝、……这些对你来说或者对我这个山西人来说都太过可爱和抽象。所以我去定义它的时候，名字更多的是为了便于理解。
好了，今天写到这里，以后再继续完善。下面，大家看图吧。
这是第一个系列哦，现在第二个系列也快画完了，第二个系列是每种面为它【量身定制】几句走心的小文案，即使没吃过的人，也可以通过文字多多少少体会到它自己独特的，独有的气质和味道。敬请期待。
