各种外卖软件的出现,人真的可以偷懒起来,想吃点什么喝点什么,手机一点,半个小时一个小时就送到嘴边了。快捷的时代,不会做饭的人看似也可以活得津津有味。
前段时间,因为累,先生与我都不想做饭,连续吃了十天左右的外卖。越吃越不是滋味,身体越发不适。还是重新把家里的烟火升起,清粥小菜一碟,粗茶淡饭一席,有家的味道。
吃自己做的饭和别人做的饭,滋味到底有何不同?
前天晚上,和一老友闲聊,他说:工作一天回到家,还要吃保姆做的饭,着实觉得委屈,饭菜没有滋味,吃的难受,为了果腹罢了。我与先生跟他玩笑:实在吃不惯,偶尔来我们家改善伙食。
饭食对于人的意义是什么?吃饭,普普通通的一件事,伴随着我们从出生到终老,一日三餐,持续不断。身体营养的源泉,能量的汲取站,都靠这餐餐食食的积累。
有的人做饭是寡淡无味的,不是清淡的那种境界,是真的寡淡。因为他/她的人生也是如此。
有的人做饭,火光四溅,味道浓厚。这种人也许外表平平,但内在充满激情、有生机。
有的人做饭,水准忽高忽低,时好时坏。这样的人情绪不太稳定,容易把情绪带到做饭的过程当中。
还有的饭,你能吃出来抱怨、不满、厌倦、浮躁和应付,如果你足够敏感,是吃得出来的。而这些负面的情绪,如何带给身体足够的养分?
病从口入,除了有食材选择和搭配的层面问题,也会受做饭者的心理能量影响。为什么要自己做饭,也许这是这个时代一个你能爱自己的最简易直接的方式。
现在很多人很会爱工作爱赚钱,却独独缺失了爱自己爱他人的能力。爱他人之前,首先你要自爱。做饭也可以是一件取悦自己的浪漫的事。你了解自己的喜好吗,你知道自己喜欢什么菜式和口味吗,有时候不一定。有一段时间,我也经历过麻木。因为家里的两个男神,一个口味叼钻,一个需要不断调整辅食。为了迎合他们,我完全放弃了自己的口味和喜好,只做适合他们的餐食,跟着吃。这样也能活,只是不开心罢了。
在一个家里,阶段性的妥协是可以的,但是长期压抑自己,不行,会出问题。当然,一起生活了很长一段时间后,也会发现家人之间有一些口味也是能磨合得很像的,并不完全一致,但有了交集的共同喜欢的菜式。所以,在每日的餐食安排上,就更多一些可以自由选择和创造的空间,以满足共同和独特的需求。
如果时间充裕,我更喜欢邀请朋友来家吃饭,而不是在外面看似环境豪华的餐馆解决。在我看来,亲自下厨准备餐食,这是一种对待朋友非常高的敬意和能够代表关怀的方式。很多时候你也会发现语言是很苍白的表达,不如一顿饭,来的实在。
一个家,想要长长久久地经营下去,家里的烟火气,不能断。有时间,给家人用心做顿饭。
当然,始终别忘了爱自己。