因为帕金森病是一种长时间性的疾病，患上这种疾病就意味着要接受宏大的苦楚。患者除了要实时医治以外，必然要留意饮食。
多吃富含纤维素的谷类、蔬菜、生果等。纤维素是多糖化合物。食物纤维素包罗粗纤维、半粗纤维和木质素。
高纤维饮食可经过胃排空延缓、肠转运工夫改动、可溶性纤维在肠内构成凝胶等效果而使糖的接收减慢。亦可经过削减肠激素如抑胃肽或胰升糖素排泄，削减对胰岛B细胞的影响，削减胰岛素释放与增高四周胰岛素受体敏理性，使葡萄糖代谢增强。有利于减肥，还可防治便秘。不含纤维素食物有：鸡、鸭、鱼、肉、蛋等;含很多纤维素的食物有：粗粮、麸子、蔬菜、谷类/豆类等。
钙是骨胳构成的重要元素，因此对于容易发生骨质疏和骨折的老年帕金森氏病患者来说，每天喝 1 杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。
帕金森病患者的饮食治疗原则营养对于帕金森病患者的健康状况起了非常重要的作用。饮食治疗是帕金森氏病的辅助治疗方法之一。
