原创： 红尘闲云 闲云醉语

云间，是我书房的斋号。

云间客，皆为我的座上宾。

亲爱的们，请坐，看茶。

人生路上，有我为伴，

你会幸福，你会快乐，绝不孤单。

——红尘闲云

泡茶的水温

很多的朋友用滚烫的水泡茶，我想和大家分享的是，不要用滚着的水泡茶。尤其是有好友来的时候，恨不得水马上开，觉得让朋友等久了，有点愧疚，事实上这种心态是要不得的。茶是静物，喝茶能让我们的身心都沉静下来。喝茶的时候我们才能认清自己，才能看到更好的自己。

喝茶的时候一定要等着水花平息下来，一定要让期待着水烧开的心情沉静下来，这个时候心是静的，恰到好处的，水也是恰到好处的，这个时候冲泡茶叶没有燥，这个时候泡茶就恰到好处。

有些朋友不理解为什么要这样，我曾在古书中看到这样一段话，茶炉要放在距离茶桌七步远的地方，听到水哗哗的烧开了，向那边走七步过去取壶，再向回走七步，也就是十多秒的时间，水花已经平静下来，先前等水烧开的焦灼的心情在这往返七步的过程中也已经平静下来，这时候再去泡茶就没有先前的着急。

我们在喝茶的时候，为什么要让我们的心静下来，我们说了，茶是静的，我们从烧水的时候，就给自己一个静定的氛围，你越静的时候，你越能和茶做最好的交流。

凤凰三点头的寓意

注入水的时候要很舒缓，悠悠然地提按三下，我们轻柔地将茶唤醒，其实这个是最重要的。我们要以人为先，所以在讲茶的时候要针对人来讲。

对于我的朋友来说，凤凰三点头是为我们对面的朋友施一道茶礼，茶礼也是有各种各样的形式的。三点头等于我向大家三鞠躬，欢迎你们的到来，和我一起品茶。

更重要的一点，实际上也是对茶的尊重，我们跟茶说，我来了！我寻你而来，这三点头就像当当当的敲门声，茶听到这轻柔的敲门声，知道我们如约而至，它非常开心的打开自己，所有的美好都将展现在我们面前。这是多么美好的相约，多么美丽的相聚，今天的这一泡茶，我们喝的很养心。

不要高冲急泡

如果是高冲急泡，有些人学茶知识一知半解，端起壶来，哗，就这么狠，这不是友人来了，这等于强盗来砸门，哗哗哗！家里有什么财物都拿出来啊！甚至用脚踢门。茶听到了这么吵闹的声音，它不愿意醒来的，它不待见，它就紧巴巴地又睡着了。泡茶的人不晓得，他把水强行注入。无论你这个茶的本质有多好，这样泡出来的茶不好喝，会锁喉，越喝越干，好好的一泡茶就毁掉了。

喝一泡心爱的茶，就像谈一场完美的恋爱

喝一泡心爱的茶，就像谈一场完美的恋爱。并不是说我们在品，而是茶在向我们展示它的美好，我们在这边读取它的美好，这是一个往复的过程，当我们喝到了茶的美好，我们懂得欣赏它的时候，茶就会更加地倾其所有。喝茶是特别享受的一件事情。我们请朋友喝茶的时候，我们端杯的时候，一手托茶盏，一手扶着，这也是一盏茶在手，轻轻的，一切都是恭恭敬敬的，茶让我们有敬畏心。

很多的人，把自己的一些不懂事，不守规则当作一个值得炫耀的所谓特点。实际是，我们应该为自己的无拘无束，没有任何前提的无拘无束感到羞愧，在我们生命过程当中，在茫茫宇宙当中，有多少高于我们之上的，未必是人，有多少比我们强蛮多的，我们在宇宙间是一个小小的粒子，很小很小的微尘，我们有缘遇见茶，我们就有缘遇见一个浩渺的世界，这个世界内容多极了，大极了。从美学到心理学，一直到哲学，全都有。

像我们家悠然小种，这一泡茶，没有多少钱，它是我很爱的茶。我们爱一款茶，爱的是什么？爱的是我们的身心可以与茶交融，甚至我们可以做精神上的沟通。之所以爱它，与它的价值，与它的品种，一切都没有关系。爱一款茶，仅仅是爱它和我们的相融，相合，相知。我们和茶是相阅的，之后是相悦的，当我们能和茶相阅又相悦的时候，这个世界所有的一切，在茶盏中，全都化作了虚无。如果我们用心喝茶，怎么还会存在那么多的烦恼？那么多的忧伤，那么多走不出的死穴，那么多的沼泽？

我请大家喝一杯茶。悠然小种，这茶是我用心养过的。我喜欢茶，我爱茶，做茶生意。我所有的产品都是我精心挑选的，和大家一起喝茶，不是一定要拉你到我这里买茶叶。我只是做一个分享。我的职业是作家，写生命哲学的，我把写字，写书视为我生命中的信仰，我是用生命来写的，茶对我来说都不算生意，茶是我的爱好，我真正的生意是做健康的食品。

本期内容根据红尘闲云2018年11月9日直播整理

本期编辑：安静

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作者简介：

红尘闲云，传统作家，热爱生命哲学，著有《溯源》第一部、第二部，《醒园幽音》，《醒园深处》。

一个温暖又鲜活，静净又有趣的人，一个向往美好，追求智慧的人。

闲云说，

人活着要「怀着审美的意愿面对世上的一切，怀着感恩的心回报所有」，她坚信，「心怀美好必将与美好相遇」。