我常常做各种美食,遗传了我爸爸,我特别喜欢做饭。记得小时候过年家里才能吃到美味的酥锅、豆腐箱、烧锅、烩菜………山不仅青山绿水,美食文化也是源远流长!
每年冬天我都自己做酥锅办年货。酥锅是博山人过年的家常菜。几乎所有的博山人家家户户过年都吃酥锅。小时候帮着奶奶、爸爸做,长大了慢慢的我自己也试着做。结果很美味了!
小时候我特别爱吃豆腐箱,我经常帮爸爸把炸好了的豆腐块里面的豆腐抠出来,所以凭着记忆我尝试着自己做了一锅,解了解馋!
抠出来的豆腐放到炒好了的肉馅,里面再加入葱、姜、木耳、海米、五香粉。把炒好的馅装入空的豆腐壳里,再放入锅中蒸熟,就可以了?
小小的豆腐也可以做的这么美味。每当吃豆腐箱我就想起《红楼梦》里刘姥姥品尝的茄子。让王熙凤讲的茄子的做法,可真不那么简单。
我小时候最欢吃奶奶做的炸藕盒和炸扁豆盒了。夏天有扁豆的时候我就人不住自己做起来!只要想吃就会做!
端午节怎么少的了粽子。孩子们喜欢吃,那就和孩子们一起当手工做起来,还和女儿的同学们一起体验。
用自己擀的皮包的水饺。吃起来就是筋道。
美食也可以和亲子互动课程很好的结合。这是最有效的陪伴!
小小的美食,无限的创意!