第一次创业，很多人可能都会选择做餐饮，会觉得
餐饮业门槛低，也没有什么特别专业高深的技能，似乎
会炒个菜，做一些面食，或者是随便加盟一家快餐店，
找个人流量大点的地方，装修的富丽堂皇，在弄些桌椅
板凳，各种灶具和一些必需品，四处发一发传单，搞一
些优惠活动，选个良辰吉日，就风风火火的开业了！
其实，很多东西真没有你想象的那么简单，当然任
何行业都是如此，很多人都会看到，这几年进驻餐饮业
的人太多太多了，多的不胜枚举！但是真正能坚持坚持
几年的恐怕不多吧！君不见，现在有多少各式各样的小
吃快餐，真的是只有你想不到，没有你看不到！而且招
牌名字起的绝对惊爆你的眼球！但是好多都是隔三差五
的开业，肯定也有很多关门大吉，开业着欢欢喜喜，失
败关店者垂头丧气！
不是每个人都适合做餐饮的！真的是这样。好像现
在很多媒体都在鼓吹餐饮业多么多么的赚钱，遍地是黄
金。这个阿姨炸个油条轻松月入两万，那个大叔卖个猪
蹄年赚百万，开宝马做奔驰，家有房产更是好多套！轻
松秒杀大部分人！真的是这样吗？我看未必吧！
网络媒体这么发达，很多人看了这些，都坐不住了，
都想进去这个行业，似乎看到了发家致富的好门路！人
人都争当老板。各类关乎餐饮的网站，贴吧，文章大把
大把的，好像随随便便一个人来做这一行，都很赚钱，
钱赚十多万都不好意思提，起码都要二三十万起步！各
类加盟，各类教学粉墨登场，你方唱罢我登场，明争暗
斗，争的你死我活！真的有那么赚钱，恐怕就不会这么
的费尽心机来这里吧！都会在家闷声发大财吧。看来还
是赚学费赚加盟费才更赚钱吧！少则三千五千，多则上
万，美其名曰：这都是良心价，全程指导，现场学习！发
几张客人爆满的图片，全国各地的人来学习的照片，反
正是各类套路满天飞，红红火火，前赴后继，不一而足！
好多人不远千里都会来学习，交着高昂的费用，学
个一天两天就会被明着暗着的撵走！你这样真正能学到
这什么？或许口味还可以，但是你能确保这样就能赚到
钱吗？赚钱的都是他们赚去了吧！一茬一茬的的韭菜被
收割，反正中国人多嘛！
大大小小的餐饮雨后春笋般的遍地开花，你还有多
少机会？蛋糕就真大，你又能分到多少？不要再说我做
的独一无二，口味多么的好，人流量多么大，装修的多
么高大上，宣传多么到位，服务多么热情，其实这些都
是最基本的，是必备的！有些时候还真需要有一点点人
脉，一点点运气成分！而这些，你有吗？
有些东西，看着那么简单，有些时候，也只仅仅是
看着简单，真正把自己所有的积蓄都投入这个行业了，
就会明白，这简直就是火坑，后悔晚矣！不是夸张，有时
候就是那么的残酷！
