适量吃杂粮,有助于人体健康,土鸡的营养极其丰富,一起搭配炖汤营养均衡,不油腻。
原料:土鸡1000g,各种杂粮随意搭配,桂圆几颗,沙参,料酒少许,盐适量
做法:
1.杂粮泡一夜,其余食材洗干净备用;
2.将泡好的米塞入洗净的土鸡肚子,用牙签缝好;
3.加适量的水,最好没过整只鸡,大火烧开;
4.烧开后,撇去浮沫,转小火慢炖;
5.加姜片、桂圆、料酒、北沙参,慢火炖1.5-2小时即可。
小贴士:
因为鸡比较易熟,杂粮不易熟,所以杂粮要提前泡
适量吃杂粮,有助于人体健康,土鸡的营养极其丰富,一起搭配炖汤营养均衡,不油腻。
原料:土鸡1000g,各种杂粮随意搭配,桂圆几颗,沙参,料酒少许,盐适量
做法:
1.杂粮泡一夜,其余食材洗干净备用;
2.将泡好的米塞入洗净的土鸡肚子,用牙签缝好;
3.加适量的水,最好没过整只鸡,大火烧开;
4.烧开后,撇去浮沫,转小火慢炖;
5.加姜片、桂圆、料酒、北沙参,慢火炖1.5-2小时即可。
小贴士:
因为鸡比较易熟,杂粮不易熟,所以杂粮要提前泡