白芍金针菇

图片发自简书App


食材:金针菇 小干红椒段 香葱 生抽 白糖 盐

做法:

1.葱洗净切成葱花,金针菇洗净切去根部洗净

2.碗里倒入两勺生抽,加一点白糖和盐调匀备用

3.锅中水烧开,入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透,捞出沥干水份

4.将沥干水份的金针菇码在碗中,撒上葱花

5.炒锅烧热,放入适量油;油温升至八成热,转小火再下干辣椒圈爆香

6.转大火让锅中油温升高,关火,迅速浇 在金针菇和葱花上,吃时拌匀即可

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