马拉糕

原料：低粉450

配料：奶粉50克 吉士粉50克 食粉8克 黄油200克 泡打粉15克 三花淡奶半瓶（可以用纯牛奶代替） 鸡蛋9个 白糖400

操作要领：1. 把全部材料搅拌均匀成面糊〈黄油泡打粉最后才加〉2. 蒸20~25分钟即可。

注意：1. 黄油必须要隔水融化了才放 泡打粉放太快会失效 所以最后放 2.先把蒸笼水烧开 在把全部调料都调好 最后再加入融化的黄油和泡打粉 调好的面糊要立马蒸了 间接时间不能太久了 否则发不起来 口感不够松软 粘牙。

图片发自简书App

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