“爱他就让他去做吧！做他喜欢的事，不是让他做我希望的事！”
这是昨晚王祖蓝在《王牌对王牌--厨神PK食神》这一期节目当中，在最后品尝美食的环节说出的一段话。
这个环节是将两队的嘉宾请到桌前，每人一道盖着盖子的美食。当盖子打开，每个人的菜都各不相同。起初嘉宾还不明白有什么深意，以为还是又一轮开心欢乐游戏的开始，谁承想每个人拿出盘子底下压着的信，打开一看，嘉宾们的表情都凝固了，有悲有喜，小王源当场就哭掉了，场下的观众好奇地安静着，电视机前的我也驻足立在那里。
当王祖蓝第一个将信念出，他大睁的双眼，努力不让眼泪涌出，平常看到他那么有特色的大鼻头和性感的嘴唇都会给人带来开心，可当他讲出父亲临终前想吃咖喱鱼蛋时的那段话却只产生了让观众泪奔的效果。
是啊！王祖蓝父亲临终想吃一个简单普通的咖喱鱼蛋，可因为身体原因吃了就吐，甚至吐血，家人们都阻止不让吃，就算吃完了吐血，老人家还是很开心，王祖蓝最后说的这句话：“爱他就让他去做吧！做他喜欢的事，不是让他做我希望的事。”场上的嘉宾连连点头擦泪，场下的观众停顿片刻后掌声骤起，一边还流着泪。
从小到大，我们都应该吃过很多好吃的和不好吃的，久而久之形成了自己口味的喜好，也许会随着时间和环境有所改变，但味蕾曾带给我们的快感不可能有一模一样的重复，就像世上没有一样的叶子，没有一样的鸡蛋。
可我们还是会在自己的喜好中有着更加偏爱的那道菜，就像薛之谦说每次助理或经纪人问吃什么，他都会选择咖喱鸡，因为那样就预示着自己回家了！想想吧！薛之谦去年365天只在家里呆了5天，恐怕最爱吃的家常菜还没有尝个遍呢就又要出发了！
带不走家常的菜肴，那就带走菜肴的味道吧！嘴角的余香让人回味，舌尖的颤栗让人感伤，味蕾的跳跃让人抑制不住远走奔波的思乡情。
这诸多味觉上的刺激源于什么？
源于幸福！
家常菜是家中常做的菜，是从小吃到大的菜，是百吃不厌的菜。这道菜有小时候吃到时无以言说的香甜，有长大后馋嘴时留下的口水，有学着给自己孩子做时的生涩，有年老时想要找回却怎么也找不回的心酸。
这道菜无论是鸡鸭鱼肉还是青绿菜蔬，无论是煎炒烹炸还是蒸炖煮涮，这道菜都叫做幸福！
我记忆中最好吃的一道菜特别普通，但做好却很难。很多这样简单的菜式就是这样：谁都会做，做好却太难！
我记得那是在小学时，应该是个夏天，老爸那天突然好像心情很好，要耍个厨艺给我和哥哥看看，要知道我从来都是见老妈在厨房忙碌，哪见过老爸玩刀掂勺。
结果老爸切出了细细的土豆丝，炒了半盘子香脆酸辣，油黄可口的土豆丝。我和哥哥分分钟就扫荡一空，这时候老妈锅里其他的菜还在油烟烹饪中，老爸开心地指手划脚，我和哥哥用舌头舔着嘴角。
老爸老妈早已不记得有这件事，可我记得。因为那道菜里我看到了老爸的开心，老妈的欣慰，我和哥哥贪婪的享受，享受家带来的安全、温暖、开心......
老妈在前几十年都是“厨房”这个战场的指挥官，如今虽说卸任换上了老爸担当，可老妈全面管理全面抓的本领还是无人能够替代的。老妈当年给姥爷做的那道烧带鱼，我现在也会给儿子做，味道应该差不多，可就是没有偷摸和姥爷争抢有意思。
姥爷当兵打仗时肺里的弹片无法取出，呼吸走路都很困难，满口的牙也掉光换上了假牙，所以在吃的问题上老妈很是上心，总是想办法弄得软烂好嚼的东西给姥爷吃，尤其是这道烧带鱼。
老妈把带鱼炸的酥脆焦黄、外焦里嫩，我把所有的带鱼尾巴吃了个嘎巴脆，这个时候老妈单给姥爷将炸好的带鱼过水炖了炖，加点葱花点点醋也适时端上了桌，那个味道比炸的带鱼有诱惑一百倍。
趁着老妈回了厨房，我顾不得拿什么勺子筷子的，就着盘子边喝着酸香的鱼汤，手抓起条带鱼就躲了起来，还不忘腾出另外一只手把盘子里的鱼摆弄好，不让他们发现有什么变化。
那时候的我认为姥爷爱吃，我们不可以抢，老妈认为同样的东西就是加了点水炖了炖能有什么不同，姥爷那时候只是在笑，很开心的笑，一劲儿给我夹炖的带鱼，自己却舍不得吃。
现在没有了姥爷，烧的带鱼没有了那时的味道，许是鱼的肉质没那时好了，许是人的口味起了变化，更有可能是因为那时的幸福再也无法复制不能克隆了吧！
侄子在外上大学，一走就是小半年。每当快放假了，他都会提前给我打电话，告知回家的时间，主要是点菜，点我亲手做的菜，他爱吃的那几道菜。不用他说我都知道他会点些什么菜，我会在他回来的时候提前备下，依着他的口味，烹煮一屋子的蒸汽，营造朦胧的意境，抚慰小半年来想家的心，用幸福这道大菜陪着他走过少年来到青年。他的人生我替不了，只希望能在他累了想家的时候想起幸福这道菜！
这些菜都有一个共同的味道----幸福！
儿子如今天天在身边，没有争抢吃饭的兄弟姊妹，无法知道饭是人多了时香，菜是争抢的好吃。有时儿子会挑嘴，我也时常在网上学着做能做的家常菜，争取比不上餐厅的大厨，好歹也要做个家里的大厨，只是想让儿子在身边的日子里，记住妈妈的味道，熟悉家的味道，留恋幸福的味道。
直到有天他出门在外想家时，想家里的菜肴时，能够在心里将记忆存档读取出来好好仔细地品味一番，时刻能够感受到幸福，才有支撑下去的信念。
就像薛之谦一年5天在家，360天离家在外，只是靠着那5天带给他的来安抚剩下的360天吗？
肯定不是！
幸福是个很有性格的个体，它不见得喜欢很多的钱，它不见得喜欢很大的权，它不见得喜欢多美的人，更不见得会因为厉害霸道而卑躬屈膝、屈尊降贵！
幸福是你在年少时父母尽其所有准备的稀饭咸菜、馒头水饺；幸福是你长大了学着给孩子做的黄的鸡蛋、绿的青菜、白的米饭；幸福是在给年迈的父母循着记忆做出他们当年的拿手菜；幸福是在有生之年天天能吃到用爱做食材做的任何菜肴。
幸福可以吃！
只要你能感受到它！
吃掉它，幸福才真的是你的！
