工作日早餐分享:
主食:意式烘蛋
水果:橘子
饮品:每天不变的蜂蜜水
“粥”
准备食材:
食材A:鸡蛋、香肠、芦笋、香菇、红椒、西红柿、豌豆、玉米粒、芝士
食材B:黑豆、红豆、大枣、黑米、葡萄干、枸杞、黑芝麻
食材C:橘子
步骤:
1.黑豆、红豆用清水静泡一夜。
2.黑芝麻、大枣、黑米清洗后备用。
3.早晨起来把黑豆,红豆清洗干净,把除了葡萄干和枸杞以外的其他食材放入锅中,加入适量的水,煮开后转小火煮40分钟以上,出锅前5分钟加入葡萄干和枸杞,一锅很营养的粥就完成了。(可以甜味的可以加点冰糖)
4.鸡蛋打散,加入适量的水、盐,充分的搅均匀,备用。
5.香菇清洗后切片、红椒清洗后切丁,香肠切斜片,芦笋清洗后切段,玉米粒和豌豆粒提前煮熟,控干水分。
6.锅烧干,加一点食用油(也可不加,我没有加),放入香菇片翻炒出水分后加入红椒、香肠、西红柿翻炒2分钟左右。
7.烤盘中铺好油纸,倒入炒好的香菇等食材、撒入豌豆粒和玉米粒,倒入蛋液,铺上芦笋段,撒黑胡椒、撒芝士,进烤箱180度20分钟即可。
8.整块取出,切开即可开吃。(因为烤盘有点小,所以做了两个。)
9.剩下的豌豆粒和玉米粒我和橘子放在一起,加了沙拉酱,也很好吃。
叮~~~早餐完成
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