阿混
一周的繁忙紧张工作后，周末是慵懒的、闲散的，也是属于家人和自己的。今天一大早，追了4集《风筝》电视剧，地铁上闲看了一本《读者》杂志。中午品尝了洋娃请我们吃的日料，然后陪老婆逛了N个商场，送了她一套化妆品;逛街途中，和Y头网聊了一会儿，得知她在阳台上晒太阳煮香茗看志书，夸她颇小资、懂生活，享人生笫一乐事真乃吾小女。晚上回家吃了两碗好久沒吃的花生浆蔬菜粥后，陪老婆看了场电影《无问西东》，影片经典词“行我所行，爱我所爱，听从内心，无问西东"颇有启迪，散场回家前，忘不了二人去共品一碗钟水饺。
闲事不表，专记成都美食钟水饺。钟水饺始创于光绪十九年(1893年)，创始人是钟燮森（字少白），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。
钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。
图片发自简书App
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