小面馆

我特别喜欢这家小面馆儿,四张桌子,几个长条凳,墙上挂着简单的菜单,整个环境特别干净明亮,仿佛店家有点洁癖似的,天天把窗几都擦的能照出人来。

当然是这面要做的好吃才让人喜欢了,不可能我冲着他们家干净去的。怎么叫好吃呢?没什么味儿。对,就是这个没什么味儿,淡淡的,好吃。有醋有酱油,有辣椒面有大蒜头,有盐有糖,想加什么味儿自己加,出来的面就是一个淡淡的清香。仿佛搭好了舞台,您自己个儿按照今天的心情去唱一出。

面味道也不能说一点儿没有,就是底味儿浓郁,给的料足,要牛肉面给五块大片儿牛肉,要鸡肉面给满满一层的鸡腿肉丝儿,要素面那蘑菇青菜豆芽量大着呢。

老板和老板娘年纪都不大,但是很有气质。去多了大家彼此聊起来,小两口都是大学毕业,在国家机关工作过,觉得没意思就双双辞职开了个小面馆儿。

老板自个儿拌的皮蛋豆腐好吃,每次我都要一小碟,再来一个芹菜拌腐竹,夏天吃点凉菜,慢慢等面条做好,吃得可舒服呢。有时候要一瓶啤酒,从街的另一头叫几个肉串,慢慢吃完喝完,很有满足感。

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