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1
新田和尚美，一个警察一个饭店服务生。
在破案之前，新田会以警察的直觉怀疑任何一个人，探究每一位可疑人，而尚美会以她的专业让任何形迹可疑的奇怪客人享受最大的舒适，以客人为中心，保护客人隐私。
很多的时候，新田困在自己看待问题的视角里无法找到案情突破口，却能在尚美那里从一个高级饭店服务员的角度找到线索。
替别人着想是一件很难的事情，我们都会受到“这是我的本职工作，没毛病”的限制。
新田伪装成饭店员工，潜伏在饭店，等待即将作案的X4,形式上看尚美作为饭店员工，实质上，尚美已经成为新田的搭档，正是俩人间一直以来的角度转换才使得案情不断有突破。
一个人，也许不能够看清全部的世界，两个人，至少可以看得更清楚一些。不同人扮演的角色不同，所处位置不同，想法也千差万别，但是把两个人的观点中和，或许可以得到完整的答案。
2
印象最深的两个客人，栗原和麻仓。栗原因为自己的自卑自己学生的的过分“羞辱”导致实习期没有完成，成了一个半途而废的英语老师。
“我在吃惊的同时又感到了怒不可遏。我已经失业了，为什么你这个家伙能够穿着高档饭店的制服，像模像样的站在那里呢。一想到可能是因为你的英文很好，我就更生气了。我就想给你找点麻烦，然后揭开你那张装模作样的面具，让你露出真实的面孔。昨天，你推开我手的时候我心里其实无比高兴。顺利的话我就能被打一顿，这样你也有可能被解雇了。”
当再一次见到新田，栗原的怒火不由得点燃。
麻仓为了要找那个可以为她和她自己腹中孩子负责任的男人，要求透漏客人房间号的请求遭到尚美拒绝而在饭店外等待一晚导致流产，因此记恨尚美和那个男人，经过周密计划，想要杀死二人。
然而已经伤害了别人的新田和尚美全然不知。新田心里想着怎么会为了那么微不足道的事情放弃呢，但是终究放在心里没有说出口。旁人不可能知道因为什么伤害到别人。
你伤害了我，还一笑而过。
因为一些细枝末节的事去憎恨别人，被憎恨的一方一般都不会放在心上，也不会留下什么深刻的印象。而憎恨的人却百般煎熬。
即使在你所处的角度做到尽善尽美，换个角度就是不近人情，怨恨起的出乎意料，原因却又合情合理，人性啊总是说不清的。
3
“为什么要放弃自己的梦想呢？现在开始也不晚啊。再重新学习，重新参加教育实习，最后努力成为一名合格的教师不就行了吗？不是临时工作，而是真正的教师。”新田自然而然地说出了这番话。
好像梦想这个词，到现在已经被太多的人放弃，放弃不是因为怂，而是你不能对现实视而不见。你想“面朝大海，春暖花开”，你还要为“五斗米折腰”。
梦想是个奢侈品，很多人都买不起。却依然会有人坚持认真对待它。
4
何谓专业态度？
通过两个不同人物的视角——他们的所见所感，描绘出形形色色的客人，然后把“饭店”这个世界展现给读者。当然他们还会互相观察。刑警眼中所看到的饭店服务生、饭店服务人员眼中所看到的刑警究竟是什么样子？
山岸尚美的专业态度，在旁观者的视角里总认为她固执的坚持让人生厌。但她能够做到在工作与揭开谜底之间游刃有余。一眼看穿对方的目的，并且一步到位满足客人，山岸尚美的工作态度贯穿整本书，她的敬业、专业、果敢统统来自她对自己事业的无限热爱与专注。
5
假面饭店，每个人都是戴着面具的，饭店员工的，警察的，客人的，正义的，邪恶的……
现在的人们已经习惯于在各种场合，给自己戴上各种面具了吧，因为职业需要，或者内心的需求，有些为了正义，有些为了私欲。
假面饭店，假面人生。作者从几起连环杀人案着手，单纯的侦破情节，却像浓汤一样，浓缩了这个满是套路的社会种种假面，太多的逢场作戏，让人眼花缭乱。层层套路，层层剥茧，每一个戴着假面的客人都像是凶手却又不是。
6
山岸说：“每个来饭店的客人都带着一副假面”。
其实每个来到这世间的人，又何尝不带着一副或者更多的假面呢，相对于案情的推理本身，浮华尘世中无处不在的假面，迷茫飘荡的灵魂，才是作者真正要描绘的吧。
每个人都有假面，每个人也都有深信不疑的人。永远相信值得相信的，坦然接受被欺骗误解的，这个世界就会美好很多吧。
