其实在我来这座景区大学之前我是没吃过麻辣香锅的，在北京集训时这个能让人味蕾跳舞的家伙曾差点提前临幸我，当时以为麻辣香锅是和火锅差不多的东西，不过是辣一点而已，作为一个好奇宝宝，我问了当时的同学，麻辣香锅和火锅有啥区别。当时的北京画室可以说是鱼龙混杂，那个没有素质的男学生用他的一句话就让我和亲爱的麻辣香锅失之交臂：麻辣香锅和火锅不是一个级别的，麻辣香锅是多么的低级！！
我认为食物没有高级低级之分，也没有垃圾与不垃圾之分，只有健康与美味之分。一碗烤冷面，在小吃街随处可见，面饼上裹着金黄的鸡蛋，洒上添味的洋葱，再加上能让人胃口大开的番茄酱和香菜，手上捧着这样一份美味，只恨不得马上吃掉它，哪还顾得上它能不能给你的身体李里加多少蛋白质。许多人都说路边小摊的东西只是好吃并不卫生，可是我们享受的只是绽放在舌尖上的美味，谁会管它富含多少无机盐？？
言归正传继续回到麻辣香锅这里来。我是在军训之后的第一天吃到的麻辣香锅，那个时候我刚刚拥有了大学时代的第一份恋情。那天我挑了好多我爱吃的燕肉饺和虾饺，其他配菜都是同学挑的，那天也很巧，我订的书也从远方邮过来，我打了个电话让当时的恋人去取，放下电话又开始和朋友谈天说地，没有高三的压抑也没有军训的疲劳，似乎把所有幸福都放篮子里，交给厨师，让他用火把我的幸福膨胀，让它更新鲜，让它更大化。麻辣香锅这种东西，是在视觉和味觉上双重冲击的美食。在自己本来就爱吃的东西上，加红色的辣椒和绿色的香菜，无论是味道还是视觉都让人难以抗拒，再加上提香的白芝麻……
后来我只在食堂里点麻辣香锅，虽然味道差不多但情况却不一样了，朋友虽然还在身边，恋人却消失了。或者这些东西本来就无法混作一谈，有些东西失去了就是失去了，就像食堂会为学生在香锅上摆上两根香菜的大厨，毕业了就再也遇不到这么细心的厨师。
