生活越来越好,我们的肠胃却越来越差。
据世界卫生组织统计,中国肠胃病患者高达1.2亿,消化道溃疡发病率10%,慢性胃炎发病率30%,是当之无愧的“胃病大国”。
分享3个养胃食物清单,包括日常零食类、日常饮食类、日常茶饮类。
适合胃不好的人的日常零食:
1、苏打饼干
苏打饼干中添加了碱性的苏打粉,可中和胃酸,经发酵工艺后比较好消化,常被推荐给胃病患者。
尽管苏打饼干一般不加糖或少加糖,但含有的油脂从 10%~30% 不等,并不那么健康。
作为加餐吃一点无妨,吃多了反而是负担。
2、花生
健脾和胃,生吃最好,饭前吃个4到6粒即可,吃太多反而伤胃。
3、栗子
板栗性味甘温,有养胃健脾、补肾等功效。适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、腰肢不遂等症。别吃太多,会长胖。
4、大枣
大枣有补脾益胃的功能,用大枣、糯米煮粥,对胃溃疡有一定防治作用。
tips:枣皮薄而坚硬,边缘很锋利,吃太多,会伤肠胃。若胃黏膜刚好有炎症或溃疡,会加重疼痛和不适。
5、牛奶
熬夜时可以喝,如果白天吃过饭可以喝,不能空腹喝。
但别喝太多,因为它性寒。
5、银耳
银耳又称白木耳,味甘淡、性平,有生津润肺、滋阴养胃的作用,适用于胃肠燥热、便秘等症。
6、蜂蜜
蜂蜜含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分,能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。
适合胃不好的人的日常饮食:
主食类
1、小米
众所周知小米粥可以养胃,这里不多说。
2、南瓜
南瓜所含的果胶可保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者,而且南瓜还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
胃不好的人,一定把南瓜彻底做熟了再吃。
3、红薯
红薯富含纤维和维生素等物质,有暖胃的功效,红薯能加快肠胃的消化。可将红薯切块,与大米一起煮成粥。
4、山药
熬山药粥喝,能有效缓解因贪凉引起的食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等胃部不适症状。
最好挑多糖丰富的,也就是那种口感绵密、糯而面、黏而粉的淮山药,包括细细的铁棍山药。
食材类
1、木耳
木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质等物质,将其排出体外,具有清胃涤肠的作用,是成年人保养肠胃的佳品。
2、洋葱
洋葱可健胃润肠、消食理气,对食欲不振、消化不良、积食、便秘等都有很好的食疗作用。
3、鸡蛋
蛋黄含大量卵磷脂和脑磷脂,对胃粘膜有很强的保护作用。
4、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲助消化;其丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利于排便。
5、羊肉
羊肉不仅能温补脾胃、提高机体免疫力,还能清心明目,缓解上班族因用眼过度产生的疲劳。
适合胃不好的人的茶饮:
1、咸柠檬茶:理气和胃,适用急性胃肠炎
材料:柠檬1个
步骤:
①将柠檬煮熟去皮,晒干后加入食盐腌制数日,贮藏日久疗效更好。
②将咸柠檬放入杯内,倒入沸水浸泡5分钟,即可。
2、橘皮茶:健脾消食,止咳化痰。
材料:橘皮(干品)4克,茶叶6克。
步骤:取橘皮、茶叶各一半,焙干,研为细末,放人杯内,倒人沸水加盖焖泡10分钟,即可。
3、大麦茶:促消化
大麦,属于粗粮,用其泡茶饮,可改善肠胃功能,促消化。最好现煮现喝,效果更佳。
4、红茶:护胃养胃
红茶性质温和,经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下,发作酶促氧化反应,含量削减,对胃部的刺激性就随之减小了,而且茶多酚的氧化产物能促进消化,因此,红茶可以养胃。
5、蒲公英黑苦荞茶:养胃、消积、胃脘痛
用“药食两用”的小植物蒲公英、黑苦荞,搭配在一起,做茶饮,每日泡水饮用,有很好的养胃暖胃效果。
tips:溃疡病患者应少饮或不饮茶。