早春的傍晚,吃过晚饭,奶奶便吩咐:英子,快去写作业,等奶奶洗完锅碗、收拾好厨房,我们出去摘榆钱,回来给你做榆钱饭吃。我开心的跳起了蹦子,边答应着边摆放着作业,心里惦记着赶快出门玩,哪还有心思写作业呢!
奶奶是特别认真,又特别爱干净的人,洗锅洗碗也总是特别细心,她边哼唱着不知道什么年代的曲调,边慢条斯理的洗着碗,洗完还要将厨房里一应用具摆置的整整齐齐,最后收拾完垃圾、拖完地才算结束。我心里一一盘算着:这么多事情要仔细的干,还不知道要收拾多久呢,万一天黑了我们摘不了榆钱咋办!我一边心不在焉的写作业,一边偷偷的听着厨房里的动静,心里着急的跟小猫抓似的。感觉今天奶奶洗碗、收拾厨房的时间比往常还要长,不知道过了多久,终于听到厨房门吱呀的响声,接着是奶奶拉门绳挂在了钉子上的声音,我赶快坐端正佯装认真写作业的样子。果然不出几秒奶奶的脚步声就出现在了我的房门口,还不等奶奶开口,我已经迫不及待的跑了出去,说:奶奶,我们赶紧走吧!天黑了,摘不上榆钱了。奶奶宠溺的看着我笑着说:真是个傻丫头,那就准备走吧!
又经过了一番收拾,我们终于可以出门了,我开心的像个小蝴蝶一样,嘴里唱着学校里学过的歌儿,踢踏着跑跳步,一会儿就跑的远远的,可是等半天还是不见奶奶追上我,一会儿又踢踏着跑回去拉着她的胳膊,催促着她快快走。奶奶不疾不徐的走着,看着我一会儿开心的跑,一会儿又皱着眉头等她,只是笑眯眯的看着,也不言语、也不批评,任凭我闹去。
远远的看到了几棵榆树,我跟发现了新大陆似得,兴高采烈的跑过去,奶奶看到我跃跃欲试的要爬树,这才紧赶慢赶的、喘着粗气来到树下。不用奶奶指挥我已经蹭蹭蹭的爬到了树干的中央,农村长大的孩子爬树那真是强项啊。看着我手脚那么熟练的样子,奶奶放下心来,指挥着我东一枝、西一枝的攀折着榆钱树枝,还不时的提醒着手要抓牢,太高的地方不要爬了,够了够了。我哪里肯听话啊,好不容易出来玩一次,好不容易能吃一顿喜欢的榆钱饭,不尽兴的玩玩,不多摘一点哪能罢休啊,把好几棵树上能摘的枝条都摘的差不多了,这才像小猴子一样跳下树来,拍拍手上的树皮渣渣子,开心的帮着奶奶一起捋放着榆树枝。
好不容易连拖带背的带着这些劳动成果回到了家里,我终于是心满意足的、安心的去写作业了。奶奶便坐在灯下开始一枝枝、一朵朵的摘榆钱,做榆钱饭了。别看榆钱饭好吃,可是制作起来要花费好长时间、要做好多道工序才能完成呢。先要把圆润饱满的榆钱从树枝上摘下来;然后用水淘洗好几遍直到淘干净上面的沙土;接着边在洗好的榆钱上撒干面粉边搅拌,直到每个榆钱上挂满干面粉;然后将拌好面粉的榆钱堆放到铺了纱布的蒸笼上(避免榆钱从笼屉孔里掉下去),上锅蒸一刻钟左右就可以出锅了;最后的一步也是很关键的一步,就是在榆钱出锅的时候要快速的拌上清油再加一点食盐,然后用筷子快速的搅拌均匀以免大块的粘连,这样软软糯糯香香的榆钱饭就做好了。等到下次再吃的时候也可以热锅倒油再将蒸好的榆钱饭抄一遍,就会更加好吃了。虽说是在写作业,但是奶奶的一举一动都逃不过我的眼睛,等到作业写的差不多的时候,榆钱饭也就做好了。爷爷奶奶和我围坐在茶几前每人吃上一碗榆钱饭,别提有多开心了。
每当这时候奶奶总会讲起旧社会的老故事,人们吃不上饭,吃一顿榆钱饭都是非常奢侈的,因为榆树皮都被大家拔下来吃掉了,哪能等到榆钱长出来做成饭啊!虽然现在生活好了很多,但是奶奶还是特别爱做、爱吃榆钱饭,或许在做榆钱饭和吃榆钱饭的时候她也在回忆过去、思念亲人吧!
和爷爷奶奶住在一起的时光里我也跟着慢慢喜欢起榆钱饭来,而摘榆钱也成了我童年最美好、最愉快的记忆。现在每年春天我总会吃几顿榆钱饭,虽然吃起来远远没有奶奶做出来的那种软糯香甜的感觉,但是看着碗里的榆钱,思念着远方的奶奶,心里确是格外的甜蜜。