我再也不敢说自己上辈子是口锅了！
在办理辞职手续过程中，我请了两周假，借此进行从职业女性到全职妈妈的角色转换预热。刚一实施，脑中原先意淫出的神之画面就直接被锅铲给击得粉碎。
艾玛，作为一枚曾经的文艺女青年，我一直觉得做饭也应该诗情画意。比如餐具应该用这种
姿势应该是这种
然而事实的真相是酱紫的
其实在上班期间，我偶尔也下厨的。但画面通常是：左手拿铲，右手手机，亦步亦趋参照着做菜APP，跟做化学实验似的手忙脚乱折腾上两三小时。
偶尔实验成功，制造出几道活色生香的菜，就嘚瑟的在曹大师面前各种卖弄：你说我上辈子是不是口锅？咋这么有做菜的慧根？你说我怎么都没经历99次失败就一次成功了？你说我做的菜好吃就算了，咋连卖相都这么美捏？你说人家平时不做饭捣腾出的都是黑暗料理，我咋随随便便就是人间美味呢？~~~每当此时，曹大师都忍不住扶额，拽拽我的衣角： 同学，你飘太高了，我怕再夸你就得爆炸了。
现在一下从跑龙套变成主演，学艺不精的我立马化身为怂逼。买菜就先憋说了，这工作还没正式交接到我手里。当是每天想吃啥子呦，已经让我焦头烂额。而且一餐饭和一餐饭之间难道是无缝衔接的么？为毛我觉得才做完一顿，碗都还没来得及洗呢，就又得开始下一顿了？？？对了，说到洗碗，以前高端大气上档次的我只负责有创造性和艺术性的做菜工程，为啥现在又多了个“洗刷刷”的烂尾楼？
真的很想死！常常觉得自己就像压在锅碗瓢盆山下的孙猴子，纵有一腔才情也无处施展，只能：哎呦呦，哎呦呦，压死老孙啦~~~这么瞎叫唤。
好在最近发现了一枚做饭神器：塔吉锅！！！另又总结了快手做菜通用三式，从此花样厨娘不是梦！下面干货满满，欢迎取用！
塔吉锅，也叫微压力锅，高盖帽是它的明显特点。有了这货从此做饭无压力，因为我只要学会备料码菜就好了。
但即便是这种最低阶的神器，想做好一顿饭菜也是有窍门在其中的。
塔吉锅三大秘籍之首就是酱料。虽说我们看重的是食物的本香，但下面那么多白花花的米饭没有酱料的滋润，又如何能抓住吃货们的胃。我最常用的配方是：两勺酱油、少量虾油、微量料酒、微量盐、糖、最后再来点点芝麻香油。于是大工告成！
秘籍之二：肉！肉！肉！对于无肉不欢星人而言，鲜香味美的肉是必不可少的！不管做饭还是闷面，肉都是必须的。其中腊肉、腊肠、咸肉是我的最爱！
秘籍之三：色彩乱搭配，食材大融合。红椒、青椒、黄椒~~~这些可以五颜六色迷人眼的颜值秘方必不可少。还有就是尽情地翻冰箱吧，所有的食材都可以尽情调用起来，你要相信只要进了塔吉锅，他们过个三分钟一定都能和谐相处！
下面是快手做菜通用三式：第一式，葱姜蒜开会！基本所有的快手菜都需要这三元素，所以在做菜之前先备上他们，每道菜按需取，而不是每做一道菜准备一次，节省不必要的时间开支。
第二式，逢肉就腌！基本上快手菜里的肉肉都是需要先腌制的，要不然去锅里溜达一圈就起来了，味道哪有时间进去。所以在你准备其他菜之前先把肉腌了那是肯定不会错的，我通常用的配方是“酱油+料酒＋虾油+淀粉”。对了，记得腌肉一定要用手抓抓，因为用筷子只能将调料拌匀，但不能让调料味道充分渗透到肉里，而用手抓就可以达到这目的啦。
第三式，煮面必杀技！当时间不够用时，当浑身犯懒时，煮碗面条也是爱啊~~~所以煮面一定是你在成为家庭煮夫打怪进阶中，必备的绝杀技能！别小看煮面，至少我知道很多双手不沾阳春水的姑娘在年轻时是只会煮泡面的。当没有好汤做底料时，一碗面要咋煮才好吃？秘诀就是将要放入面条的配菜先炒一下。譬如西红柿鲜虾面，如果你只是把这些料直接丢进锅里煮，那么面汤必然寡淡无味。但你若是先将西红柿切碎放热油中炒烂，再把虾放进去混合西红柿汁一起炒香，最后再煮面，那最后那面汤就活色生香，美味无比啦！如果你不怕麻烦，再煎个荷包蛋那就是点睛之笔啦！
好了，我已经倾尽平生所学，将所有的窍门都告诉你们了。当然对于真正的厨房大神们，我这些雕虫小技实在是不能入眼，不过对于自信的我而言技术不佳不要紧，多到处秀秀，总会遇到比我更菜的人。哈哈哈，我相信刚步入厨房的你们一定需要。如果不点个赞，就太对不起我辛辛苦苦码这么多字了！这可比码菜难度系数高多了！
