我想,减肥首先要有一个减肥的全局性的认识,把握减肥的规律,然后遵循规律,持续行动才能有才能成功。还有很重要的一点,就是规律既有统一性,也有特异性。所以,还要结合自己的特点,设计出适合自己的行动方案,才能更加有效。
从本质上来讲:减重=能量消耗-能量摄入
如果想有效的减肥,必须减少自身的能量摄入,增加能量消耗。如果用一个极端的例子来讲,最佳的方案就是节食(能量摄入最低)+高强度运动(能量消耗最大),这只是举个例子,这样对身体是很不利的,需要设计相对均衡的方案。如果从更健康的角度考虑,我们追求的不应该是减重,而是减脂,体重下降了,可能是水分减少,或者糖分减少,或者蛋白质减少,脂肪却不怎么变的情况出现。
减脂=脂肪的消耗-脂肪的合成
如何增加脂肪的消耗?
1.运动。能量的消耗主要是两种,基础代谢和运动消耗。但是,运动并不是减肥最有效的方法!
一直有一个误区,运动减肥是很有效的路径。很多实验证明,运动和能量消耗并没有直接的关系。2017年12月,《科学美国人》刊登了一篇文章,芝加哥洛约克拉大学的一个研究实验。他们要求300多名测试者佩戴类似小米手环的一种计步器,用来记录每天的能量消耗和运动量之间的关系。在这300多名测试者中,既包括非常活跃的,运动量很大的人,也包括中度活跃,运动量一般人,以及每天只有少量运动或者从来不运动的人懒人。结果发现,每天坐在沙发上看电视的懒人和进行适量运动的人相比,能量的消耗差异并不明显,适量运动的人只比懒人多消耗了200卡路里,也就是一杯牛奶的热量。他们还做了运动与减肥的研究,结果发现,大多数人都低估了消耗卡路里所必须的运动量根据他们的研究,要减少1kg脂肪需要燃烧8000卡路里,相当于跑130km消耗的能量。下图是运动和食物的能量消耗的一些数据:
这些案例表明:运动并不是并不是控制体重最有效的方法,运动增加的脂肪的消耗比较有限。其实我们一天消耗的总能量里有60%以上属于基础代谢。什么叫基础代谢呢,比如我们是恒温动物,维持体温恒定就是耗能最大的项目,还要维持血液循环,维持细胞内各种物质合成,虽然这些活动都进入不了我们的意识,它们的功耗也不高,但因为24小时一刻不停,所以耗能总量超过人体一天的60%。如果把有意识的运动,和不得不做的运动,比如上下班路上、走路、站立,敲键盘、思考这些都算在一起,只占一天耗能的20%-30%。还有一部分叫做消化耗能,就是分解食物需要的能耗。自身的基础代谢也会消耗脂肪的,如果摄入控制好,基础代谢都能减肥。不吃主食以后,身体能量的重担就交个了脂肪和蛋白质。脂肪在代谢过程中会产生胴体这种含有不少能量的物质,而且胴体会让血液酸化,所以我们的身体会想尽办法把它排出体外,这样大量的脂肪被分解,然后携带者能量排除体外,减肥效果不错。从另外一个角度讲,增加运动量会增加饥饿感,会让你不由自主的多吃。而且是运动和体能的双重考验,对一般人的效果不会很明显。
如何运动怎么消耗脂肪呢?
你会发现,你运动前称个重,运动后称个重,你体重会减轻不少。少的究竟是什么呢?实际上就是糖和水。 这里有很关键的知识点,就是我们身体内为了储存一克糖,需要配合三克水。我们身体储存一克脂肪只需要配合0.3克水。 所以你会发现,当你做大强度运动,你消耗了很多糖,也消耗了很多水,但是没有什么脂肪。所以,你的体重会减轻很多。不过,你稍微吃点主食,或者喝点含糖的饮料或者是水,体重又会回去。所以,减肥更重要的目标是消耗你的脂肪。那么,脂肪只有在低强度的运动中,也就是在你的合适心率区间去走路,或者在跑步机上坡走,才会消耗更多的脂肪。
为什么这么慢速的运动能消耗脂肪? 因为脂肪消耗是需要氧气参与的,运动过程中必须有充足的氧气才能消耗脂肪。 当你上气不接下气的时候,只有很少的氧气进入你的身体,所以这个时候消耗的糖,不是脂肪。所以,我们去评估一个运动能不能消耗脂肪,一旦你进入那种上气不接下气的水平,就已经跟消耗脂肪没有关系了。
硬派健身的斌卡最近就说,做力量训练是最有效的减肥方式。
为什么力量训练能减肥呢?因为力量训练后,身体在接下来一长段时间里呼吸和脂肪消耗都大量增加,这就叫运动后过量氧耗。举个例子,你举哑铃时,瞬间爆发需要很大的力量,靠日常呼吸的供能肯定跟不上,这时候你的肌肉就跟身体商量:借我点糖吧。于是肌肉得到能量举起哑铃,接下来肌肉就以消耗脂肪的方式,把能量还给身体,所以就减肥了。
那力量训练减肥有什么好处呢?首先,二十分钟的力量训练就能抵得上一个小时的跑步,节约了我们的时间;其次,长期力量训练可以把你的身体打造成易瘦体质,还让我们长肌肉,身体内肌肉含量越高,基础代谢越强,消耗脂肪的能力越强。所以,有效的力量训练让人躺着瘦。
2.药物增加能量消耗。
以甲状腺素或三碘原氨酸为代表。
如何减少脂肪的合成:
一:抑制食欲,减少食物摄入量。
为什么节食很容易失败?就是因为食欲是人的天性和食欲对抗,极难成功,而且往往是报复性的反弹。所以世界上在开发一种药物,用来抑制食欲,但是大多数都不安全,目前有一种氯卡色林是其中一个,但是国内没有上市,只能代购。他可以通过影响神经间质传递来抑制食欲。西布区明
二:调整食物结构,不摄入容易合成脂肪的食物。
减少脂肪的合成,只能少吃或者合理的吃。现在很多人都会计算食物的卡路里,但是,卡路里这个概念是没有什么效果的。因为,我们吃的食物大致可分为三类,糖、蛋白质、脂肪。它们在人体内的吸收率和转化率是不一样的。糖到我们身体里,转化率大概是70%左右。脂肪的吸收转化率大概是96%左右,相当于你吃了多少脂肪,几乎就会变成你身体里的多少脂肪。糖分一旦达到了身体所需要的量,就会合成脂肪,糖分的摄入必须要少。
那么蛋白质呢?蛋白质很特别,它跟其他两个指标不一样。比如说,现在你的身体需要100克蛋白质,如果你吃了110克蛋白质,你只能吸收你需要的100克蛋白质,挣下那10克就完全不吸收了,多余的蛋白质过了4小时就会排出体外。 蛋白质是很重要的,而且吃多了也并不吸收。 那么,对于想减脂的人来说,最好的办法就是控制好你糖和脂肪的摄入,然后多吃一些蛋白质类食物,这样你会有足够的饱腹感。
三:在肠道中把脂肪的吸收。
1.阻止摄入的脂肪再次合成脂肪。到现在为止,还没有被下架的非处方减肥药是奥利司他。很多欧洲国家,这也是唯一一款非处方减肥药,它的作用原理是通过抑制胃肠道的脂肪酶,阻止脂肪的分解,减少肠腔黏膜对膳食中脂肪(的吸收,促使脂肪排除体外。
2.阻止摄入的糖分合成脂肪。人体可以消耗的糖是有限的,如果摄入的糖太多,多余的糖就会转化成脂肪储存体内。壳代糖就是一种一直糖分吸收的药。
如何你要设计一个减肥方案,首先要回答两个问题:
1.你的脂肪合成准备怎么控制?
2.你的脂肪准备怎么消耗?