步步落实
任何理想和计划,不行动都等于零。再好的大厦,地基没打好,最终也只有倒塌。所以,我愿意在我有限的光阴里,重新定位,重新开始,一步一个脚印。
既然在武汉那里学到了一些基本的东西,就要回家开始实施了。
在武汉我们也在周边考察了,基本不允许摆摊。老公又开车拉着我去黄石到处跑了,和好多年没联系的表弟也联系上了,在那里住了两天,黄石也没有合适的位置。我们又在老公妹妹那里梅川镇呆了两天,发现人流量不大,看来,只有在我们镇上定位啦!
既然定位了,先租房。住的问题是第一位。可是租到合适的房子太不容易了,得有车库,我们做小吃肯定得买个三轮车啊,烤饼机,买材料得骑电瓶车,方便穿梭,得有个车库好放东西。
租房子和买车子,机器等差不多转悠了两个星期。没有任何经验可以借签,只有自己摸索着一步一步来,终于在车站旁找到一个合适的房子,在一楼,有车库,路口方便摆摊。和房东谈半天把价位定在五百一个月,所有应用东西电器家具齐全,屋内装修到位,可以了。
万事俱备,只欠东风。
再次收拾所有行当,开始我们的新旅。这么多年,一次一次的收拾,总感觉自己是浮萍,一直在漂着。在心里暗暗下决心,一定要为了孩子,把窝挪到街上去,老家那里真觉得没有什么发展空间了。
一切准备就绪,着手试做了。买回一袋面粉,所有需要的材料和用具。和面,发面,剁馅,调酱料。
这是馅,肉打成泥用料腌制好,拌点粉丝,最后拌韭菜,注意,韭菜即时包即时拌,它时间长了会变酸。馅可以根据当地或者个人口味去调制。
这是芝麻,揉好面沾上去特别香。
这是做好的面坯子。
这是成品,公婆饼成功了!刚煎好的饼子涮上香辣酱,香脆又够味,绝对打动你的味蕾!做好后发给周边的人试吃,大家一致赞赏,哈哈,可以准备摆摊了。
未完待续