作为一个餐饮小白，浅谈自己的一点看法。
首先，做活动之前，要把自身内功练好 ，菜品质量，服务质量，出餐速度，人员协调，硬件准备等方面做好准备以及突发状况的演练以及应对方案。否则，无论哪个环节出了问题，影响都会比较大
其次，做活动，首先要明确自己做活动的目的是什么，是提升人气，还是提升营业额，还是其他的目的，总之，根据目的来做活动，活动的形式可以多样，但是目的要一致
营销活动，在我看来，分为两大类，第一是线下营销，第二是线上营销
首先说线下营销
1 举行试吃活动，拿出自己的招牌主推菜品做试吃，让顾客知道你是做什么的，你擅长什么，你的招牌是什么
2 现场做抽奖活动，给顾客不同的折扣，甚至是霸王餐
3 游街派发传单，甚至是爬楼发传单，传单上印优惠活动，以及外卖活动等
4 根据自己的品类与周边写字楼或者单位谈合作，承包他们的 午饭晚饭下午茶等
5 推会员卡，推预充值，比如充多少 送多少，会员菜，会员折扣，会员积分兑换，会员特权，会员生日祝福，会员聚会等。
再说线上营销
1 通过微博，微信做活动，进行扩散式的营销，创建微信公众号，微信会员，发布在店用餐图片及小视频或评论，累计达到多少赞可以享受什么优惠等。
2 在美团，大众点评，饿了么，高德地图，百度地图，支付宝等大的流量入口设置团购等优惠，刷好评，提升店铺线上排名及名气以及好感。
3 与当地美食媒体 ，自媒体 ，微信公众号合作，请他们帮助推广。
目前只能想到这么多，请大家多多指教，谢谢。
