在广州呆了近十年,最留恋那里的美食,尤其是甜品,吃了回味无穷。今天实在太馋了,决定自己动手做。
材料: 芒果 2个
椰奶 250ml
鲜牛奶 100ml
西米 适量
白糖 少许
做法:
step 1. 将西米用清水洗净,投入沸水中小火煮15分钟左右,边煮边搅拌,以免糊,煮到西米中间只剩一个小白点关火,继续盖盖焖10分钟。然后将煮好的西米浸入冰水中,盛出并沥干水分。
step 2. 将芒果切丁备用
step 3. 将椰奶、牛奶倒入锅中加热,喜欢甜味可加少许白糖调味,下西米,最后加入芒果丁,热饮甜品完成
喜欢吃凉的也可放入冰箱冷藏一会,口感更佳