国庆八天假，一晃儿就到了第四天。前三天艳阳高照，今天秋风大作，阴雨连绵，温度也骤降了许多，呆在家里也需穿个厚点的外套了。
冰箱里储备的饺子吃完了，趁着雨天出不得门，赶紧再包些存着，上班后的早饭就省力些了。
家里还有棵大白菜，先切丝再切丁儿，不用乒乒乓乓大张旗鼓的剁，白菜馅儿就弄好了。这时节的白菜水汽很大，撒些盐，渍出水分，再过水攥干，味道会更好。胡萝卜单吃，小丫头是不吃的，少切点儿和在馅里，营养又美味，她也就乖乖的吃了。哈哈，对于她不喜欢吃的蔬菜，我常用这一招解决。
肉沫里加入葱花、油、盐、酱、花椒面和少许蚝油，腌渍一会儿，再加入白菜馅和胡萝卜碎儿，搅拌搅拌再搅拌，香香的饺子馅就和好了。
这情景竟让我想起了那些年在故乡时的过年时光，我帮着母亲剁油渣，剁白菜，剥葱剥蒜，和馅，擀皮，包饺子。屋外天寒地冻，屋内温暖如春，一家人包饺子，聊天，看春晚，真是其乐融融的美好时光。
一眨眼，人到中年，孩子大了，父母老了，自己也青春不在了……时间这架马车呀，升级成了汽车、火车、高铁，真是越跑越快，越跑越远，很多事都常常有来不及的感觉。
先生早上起的早，现在在床上又迷迷糊糊的睡着了。我没有叫他，反正不着急，一个人在厨房里和面，和馅，擀皮，包饺子，一面任记忆信马由缰的游荡：过去，现在，未来；烦恼，快乐，忧伤；社会，家庭，工作……一个人的厨房时光，像煮了一锅大烩菜，五味杂陈。
小丫头只放四天假，明天就收假上学了。放假在家，为娘总想鼓捣着给她做点好吃的。别的孩子当稀罕吃的饺子包子面条，她早就习以为常了。现如今，火锅，麻辣烫，是她的最爱。
小区南门外新开了一家叫懒熊的火锅食材店，刚好今天开业。锣鼓声响，远远的就看见六七个阿姨在店门前打腰鼓，步伐整齐，精神抖擞。好久没看见这么热闹的开业场面了。
店里的货架上琳琅满目，从火锅底料到蘸料到涮菜，一应俱全。光底料就有菌菇、番茄、清油、麻辣、微辣、三鲜等不下十几种，各种肉丸蔬菜，样样数数。吃火锅，买食材，在这里准保证你一站式购物，一次性买齐买全。这样说好像有点做广告之嫌，其实想说的是这儿的东西实在是太全乎，太方便了。
我和先生七七八八选了一筐，正赶上开业优惠，又送了个鸳鸯锅，这下一锅两味，各取所需，各有所爱，就更美了。
刚好今天天凉，来个火锅，应景。关键是小丫头喜欢，吃的美。
因为小丫头吃的美，所以，我和先生也美。
这样，国庆第四天，就这么美美的过去了。
