再过三分钟就是2021年4月1号,已经整整两年没上班了。这两年自己最大的变化是什么呢?那就是充满了烟火气。
当然,我本身并不仙,尤其是长相更是朴实无华。但在这个开放、包容的城市多年,我的思想、行为是有一些不接地气的。尤其是两点一线上班的那些日子。
那个时候,吃饭只分想吃、不想吃,好吃、不好吃。不考虑营养,不考虑价格,只图“老娘高兴”。月余也不一定会买一次菜,逛菜场简直就是一种放松。而且我居然不知道做海带还要放盐,因为我一直觉得海带本身是咸到不用放盐的!
2019年五一之后丽丽子去了台湾定居,一直扬言不进厨房的我,还是挑起了周间小聚时做饭的“重任”。采买、洗切、烹调,热火朝天的忙活着,几次下来,终于会做几样肉菜,不用总是给大家吃“草”了。感谢弟兄姐妹那时候做“小白鼠”,没有几个人说我做的不好吃(可能为了建造的缘故,或者怕打击我的自信心,难吃也不说吧)。但我每次都会留意大家吃饭时的表情,也会观察哪个菜最先吃完,哪些菜久久不动......
期间,有不少的姐妹弟兄时不时过来帮忙配搭,我也从他们身上学到了不少常识、技能。尤其是孕吐严重的那些日子,元元子经常带着恰恰子早早就过来一起准备,她是美食家、营养学家,我受益匪浅。
也就是那个时候,我才意识到吃确实可以影响心情、健康。在那以前,我常年不喜肉食,偶尔饕餮一顿口感超赞、颜值超高的肉肉。所以刚怀孕就贫血,为了肚子里的金疙瘩,逼着自己吃了不少不愿意吃的东西。稍一放松,下次产检就原形毕露……
大半年在家吃饭,想着孕吐终于结束了,有点嘴馋,正巧当时在小黑街附近,就去吃了一碗馄饨。结果还没走到中医药公园,已经吐了三四次......好吧,自此至今,甚少在外面吃饭,外卖更是基本杜绝,当然也有疫情的原因。
疫情遍地开花的时候,小宝子出生了,奶水不足,又逼着自己吃吃吃,几乎不吃鱼的我,竟然可以吃掉一整条!白煮牛肉、水煮鸡我吃的不亦乐乎……
半岁后,自己的食欲倒退,但小宝子又开始添加辅食。时不时的还要翻看食谱,找找灵感,时不时的做顿宝宝餐。孩子的反应更是直接,爱吃就吃不爱一口都喂不进去。同样的食材不同的做法,她的反应也不一样……综合自己的经历,我暗暗的想,孩子将来一定要学会自己做饭,她可以不用天天做,但一定要会。这样就可以通过自己的双手,做出最能满足自己味蕾的食物!毕竟吃真的会影响心情、身体。
年底的时候搬了新家,有了自己独立的厨房,也把家里有的锅都找出来,嘿!还真齐全!高压锅、平底锅、烤锅、电饼档、火锅锅、烤箱、砂锅、炒锅、蒸锅......好吧,万事具备、只缺一个爱美食的厨娘......