记忆中的年味

“……小孩儿,小孩儿,你别馋,过了腊八就是年……”,今天这首小儿歌不时地回荡在我的耳边,记得小时候腊八的前一天,妈妈准会事先预备好做腊八粥的食材,每次都要凑齐八样才算是完美。

腊八粥

腊八这一天,妈妈便早早地起来做腊八粥。那时候没有现在的电饭煲,家里做饭都是大铁锅,吹风机,条件不好的还得自己烧火,做一次饭可不是像现在这么方便、简单,寒冬腊月天又冷,早起做饭着实不易。也不知道是那时候的天太冷了,还是那时候的我们太娇气,早上吃饭时,我和弟弟都不敢去用手端碗,那每一个大碗都是那么的凉,好像手一碰就会要被粘住似的,就因为这个,妈妈每次做饭便会将那两个大碗放在大铁锅的盖子上,这样一来,饭做好的时候,碗也暖和了,热乎乎的碗就像是我和弟弟的暖宝宝,我们俩幸福地捧着大碗,吃着妈妈做的饭菜。每年的腊八,我们总是在太阳还没有跳出地平线的时候被妈妈从暖乎乎的被窝里拉出来,迷迷糊糊地穿上衣服准备吃腊八粥。因为民间有传说,腊八这天一定要赶在太阳出来前早起吃腊八粥,要不就会患上红眼病,一想到会变成兔子眼,我和弟弟谁也不敢偷懒,可就在吃饭的时候还会打瞌睡呢!吃过早饭后,我们便跟着爸爸一起去给门窗上放腊八粥,说是门窗吃了腊八粥便会忠心地为我们看家护院了。这也是小时候我们最爱做的事情了,我和弟弟一边放粥,一边嘴里还会叮嘱它们几句。

勾起馋虫的方便面


除尘也是过要年的标志。小时候的家没有多大,也没有多好,一张大土炕,两节扣盖箱子,电视还是后来才有的,但是现在回忆起来那个家虽小却很温馨,因为有爸爸妈妈的陪伴。记得停电的时候爸爸会给我们做手影:胖胖的兔子,凶恶的黑狗,会打鸣的鸭子,还有锄地的老头……都是我们小时候的玩伴,每次想起来,都觉得比现在的的孩子们要幸福的多,现在的父母们陪孩子一起玩耍的时间似乎都被电子产品占据了。每年妈妈和爸爸都会忙活一整天把这几间不起眼的小屋粉刷干净,迎接新年的到来。这一天妈妈会顾不上给我们做饭,她会给我们零钱,让我们到小卖部买一包方便面垫个底,她和爸爸则不会吃饭,会一直忙下去,等忙完了晚上再好好做饭给我们吃。那时候的孩子们是没有什么薯片,面包之类的零食,方便面对于我们来说就算是美味了,我和弟弟也特别期待这个日子,我们把买来的方便面放到瓷盆里,盖好盖子后便扒在桌子边上期待这美味,那股清香会勾得口水直流。等面泡好后,我们就呼噜呼噜地全吃个净光,连一滴汤都不剩。傍晚的时候通常会打扫完毕,妈妈会把买来新年画画贴好,我们的小屋一下子就焕然一新了,我和弟弟知道要过年了!

缝纫机


临近年根儿,爸爸会到集上采购年货,其中就有我爱吃的点心,再买不齐的才到县城里去采购。记得小的时候过年的新衣服里裤子多半是妈妈自己做给我们穿,只有上衣才去买,那几天妈妈总是不停地踏着缝纫机,缝纫机哒哒哒的有节奏地响着,一件件妈妈亲手做的衣服就这样问世了,我们高兴地穿着妈妈做的衣服,嘴里喊着:“过年了!过年了!”每次妈妈爸爸都会给我和弟弟买新衣服,做新衣服,他们说过年就是孩子们的,只要孩子们高兴了,一年就会顺当!可很少见他们年年换新衣服穿。

莜面饺子

大年三十那天早上,我们这里流传着吃莜面饺子的习俗,妈妈总会早早地准备好饺子馅,和好莜面,爸爸妈妈熟练地配合着,一个人捏饺子皮,一个人包饺子,不一会儿个大馅饱的莜面饺子就做好了,然后上锅蒸上15到20分钟就可以入口了!吃过早饭,我们这些孩子便会穿上各自的新衣服,一群一伙的在大街上溜达,似乎是在显摆自己的新装吧!等到了除夕夜,我们这里没有吃年夜饭的习俗,从我记事起就没有,至于到底为什么,我一直也不知道,可能是农村人没那么多讲究吧!饿了就吃点点心。这一天我们通常是要守岁的,大家坐在一起嗑个瓜子,说个笑话,打个小牌……一定要熬过十二点。

大年初一人们都会起早放鞭炮,一阵又一阵的鞭炮声让我们知道新的一年又来了!其实,小孩子们是最喜欢过年的,过年可以吃好的,可以穿新衣服,还能有压岁钱,压岁钱虽然不多,但对于我们小孩子来说那也是大财富。怪不得孩子们总会不停地问:“妈妈,还有几天过年呀?我好想过年!”而大人们总是不那么期待,因为每过一年就会又老一岁!现在自己成了大人才有了感悟。

接下来的几天就是走亲戚,互相请客,过不了多久农村里就忙起来了,新的一年开始了,春耕,播种,期待着金秋的丰收,年复一年的劳作!

记忆中的年味是那迷迷糊糊填到嘴巴里的腊八粥,在梦里都是甜的;记忆中的年味是那包散发着清香的方便面,至今都会勾起我的馋虫;记忆中的年味是那缝纫机奏出的哒哒声,也是我最初听到的新年乐曲;记忆中的年味是那莜香莜香的大饺子,那满堂的汁水总会让你百吃不厌;记忆中的年味……

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