又到八月十五中秋节。吃月饼，赏月，家人团聚在一块儿吃团圆饭，这自然是少不了的事情。
这两天下雨，也许不能赏月了，但又怎能挡住人们过中秋的心情呢？月亮自然是有的，在天上，更是在人们的心里！
但是啊，每年这个时候，我更怀念小时候的中秋节。
那时候的中秋节，月饼是那样的香甜，妈妈烙的焦馍，也是那样的脆香好吃。吃着焦馍，去附近的矿上看一场电影，现在每每想起，还是让人回味无穷，无限怀念。
在老家，每到中秋时节，也是芝麻成熟的季节。我们那里只种白芝麻，我是到了城里以后，才知道芝麻还有黑的！这个时候过中秋节，除了吃月饼以外，有一样美食是必须要做的，那就是用芝麻和面烙成的焦馍。
大人们烙馍的时候，我和妹妹就站在旁边看，不是看他们如何干活，那是心急，想吃第一张烙出来的馍，以至于我现在还能够记起烙焦馍的那些工序。
把芝麻、面掺在一起，再撒上少许的盐，先用水和好，再把面揉成圆条形，然后裁成拳头大小的面团，妈妈就用擀面杖擀呀擀呀，把每个面团擀得很薄很薄，有时薄得我感觉到都要透亮了，白白的面叶上沾着一个一个的芝麻粒！
烙馍工具是用三块砖头或石头支起的鏊子。一般是姐姐在下面打下手，妈妈把擀好的面皮摊在鏊子上。翻馍的用具是用竹子加工成的，长条形，老家叫翻馍批子。
翻馍是最要功夫的，翻早了容易烂，翻晚了就有煳花。姐姐也是做饭的好手，早就跟妈妈学会了，翻馍上自然是把火候掌握得很准。鏊子下的火烧得很旺，就要用翻馍批子来回转动馍，时不时地翻动，一会儿工夫，一张烙馍就熟了。不过这个时候的焦馍还不是最好吃的，要晾上一会儿，要等上个三五分钟以后。好了，你尝尝吧，掰上一小块儿，放在嘴里，吃起来真是又脆，又香，加上淡淡的咸味，那时真是感觉到这就是世上最好吃的东西了。
刚好晚上矿山还放电影，把馍掰碎了装在兜里，跟着姐姐们去看电影，边走边吃，一路上都是焦馍的香味！
我已经有20多年没有再吃到家乡的焦馍了！
小时候盼着中秋节快点来，因为中秋节可以有月饼吃，有糖果吃，还有香脆的焦馍。现在若是说也盼中秋节的话，那就是盼着有一个假期。现在的生活条件也好了，可能中秋节不单单是为了吃月饼了。吃月饼，它的象征意义要大于它的实用意义了吧。借着中秋假期，家人们在一块儿团聚，吃上一顿饭，也是很有意义的啊。
有一次和一个朋友聊天儿，他忽然对我说，你看，怎么又过去半个月了，感叹时间过的太快。随即说道：“年怕中秋月怕半，星期最怕星期三！”中秋一过，离年底就越来越近了，这一年也就马上要结束了，听那语气，真是有无限的伤感。
我说，这种说法多消极啊，咱给它改一改多好呢！这样改：年盼中秋月盼半，星期最盼星期三！
人生，无论在哪一个阶段，都不应该有怕，过去的就过去吧，也许留恋过去，但咱还是得向前看不是，每天，每年都应有一个好的盼头，时刻有一个新的目标，永远向着新目标出发！
中秋一过，很快就要到年底了。没有完成的计划，那就快去努力吧，有了好的设想，现在还来得及呀。吃了月饼，赏过月亮，家人也团聚在一起了，那就抖擞精神，大步向前走吧！
年盼中秋！
