长知识了,原来三餐制不是从来就有的,而是随着国家经济的发展,慢慢才有了三餐制!
宋朝之前的人都是两餐制,古代人吃早餐的时间为辰时(上午的七点整到九点整),也被称为食时;吃晚餐的时间就是申时(下午的三点整至五点整),也被称为“晡食”,又被称为“日晡”,或者“夕食”!
在宋代之前,贵族以外的老百姓普遍是一日两餐的。宋代时,一日三餐开始,在宫廷之外的复数人家悄悄的流行。比如经济宽裕时期的苏轼,南宋诗人陆游,都是“一日三餐制”的民间先行者!
原来简单的一天三餐制,也是有历史演变的!真是学到了!
其中《梦粱录》中描写了很多当时临安城早上,售卖早餐的热闹场景。早上的吃食:有煎白肠、羊鹅事件(羊鹅的内脏)、糕粥、血脏羹、羊血、粉羹之类。还有灌肺、炒肺等很多小吃!
冬天的早上卖的有五味肉粥、七宝素粥,下月的时候卖义粥、馓子、豆子粥!
宋人到早餐真的很丰富,看的我都饿了!