刺桐城，一座古老又魅力十足的城市。李信，南下而至，他并不是慕名而来，而是为了解决严峻的就业，缓解生活的压力。当李信离开车站，来往的匆忙，急促的黑白线条充斥着他的视线。

 他至今还记得到达温陵的那一天，是一个雾霭的日子。李信一直以为北方才有的这种天气，所以那一年李信记得特别的清楚。中国的每个城市是那么的相似，这是李信对泉州的第一次认识。很快，李信就找到了一份工作，是一家餐厅的服务员，日子周而复始的。李信迷茫，他开始自己都看不清自己，不知道自己为什么会背井离乡的寻找这份所谓的工作，难道是生存的迫切需要？迷惘，李信还在寻找，答案在这座南方的城市找到了。

  在泉州市区中心，有一家餐厅，大红的木板招牌上醒目的雕刻着“好再来餐厅”。狭小的餐厅，摆满了桌桌椅椅，在餐厅里，随处可见三个穿着蓝色简单短袖衣服的服务人员，一个叫李信，在二流学校刚毕业不久。一个叫刘大妹，是来自农村，刚满十八岁的女孩，还有一个辗转于收银台和后厨的中年男子，他是餐厅的老板，名字叫方忠义。餐厅最重要的大厨叫老刘，一天大部分的时间都待在后厨，他是这家餐厅的二把手。在这家餐厅，李信没有停留很久，短暂的打工生涯，却使他收获了人生中最重要的财富，当李信离开这座城市，十分的不舍。老板的好意的唠叨，马尾妹（刘大妹）的“水”（醋水），老刘的特色闽南的做菜手艺。李信对刺桐城彻底的改观，他发现这座小城韵味十足，特别是温陵的人，他不会忘却曾经的美好，平淡而温馨。

    坐上火车，手里还拿着那瓶醋水，另一只手向窗外用力挥动，车外他们三人也不停的挥动双手，刘大妹哭红了双眼，别离了南下打工的李信。在这座温陵的夏天，那些影影绰绰的身影，深深的烙印在李信的脑海里。

十年后，有一个成功人士，他的名字叫李信，他在接受访谈时，他说他最喜欢喝醋水。

正文

场景一    餐厅  中午

马尾妹（一脸嫌弃）：大叔，不要站在窗边发呆。

梳着高高的马尾的女生又在数落李信了。她叫刘大妹，是厨师的远房亲戚，刘大妹觉得李信比她老，给李信取外号叫大叔。李信礼尚往来给刘大妹取外号叫马尾妹。

中午，饭点到了。客人络绎不绝地走进餐厅。马尾妹本来拿着抹布收拾桌子，一见到新的客人，熟练地拿起本子准备记菜名。

客人（急躁用闽南方言）：老板，怎么菜还没上？

老方（扯着嗓子喊）：老刘，炒好了没？

老刘：好了。

马尾妹：大叔，快到后厨帮忙把菜端出来，我去招呼新的客人。”

李信：知道了。

这家餐厅平常生意并很好，服务人员只有我们两个，当然还有老板。掌勺的老刘一直在后厨炒菜，一整天很少出来。

“叮叮叮，叮叮叮”铃声又响了，李信一听到声音马上去后厨端菜。

场景二  餐厅厨房

后厨热气腾腾，却香味十足。李信吸了吸菜香，马上用左右手分别端起海蛎煎和香辣凤爪，大步的朝大厅走去。

场景三  餐厅

在前厅的老板，那大嗓门呼唤声还在不断地催促。李信刚端完菜，又去收拾杯盘狼藉的碗筷，一米八的个子弯着腰，抹布随意来回擦拭几下。

熟客（生气的面孔）：我的菜，怎么上的？这凤爪不是我点的。老板上错菜了，我的手撕包菜呢？

老板（一脸赔笑）：对不起，刚来的小李最近刚上班，还不是很熟练。这盘菜送给你了，最近，好久没看到你来餐厅吃饭了。

熟客：有点忙啊，打工的，比不上你这老板。

老方：都一样，日子都是这样过。

又有客人在呼唤，老板马上离开熟客这桌，奔向另一桌。

场景三  餐厅外

客人先后离开了餐厅，他们走出餐厅，都可以看到他们带着一瓶水（醋水）。

场景三  餐厅  下午三点

夏天天气本来炎热，老板为了减少日常的开支，没有在餐厅安装空调，只有在墙壁的四方安装了风扇。风扇不停的旋转，可吹出来的风越来越热，没有一点凉意。

老刘：小李，来帮忙端菜。老刘沙哑的声音在后厨呼唤着李信。

李信急忙地走到后厨，来来回回周转与前厅和后厨，终于把菜都端上桌。李信汗流浃背，马尾妹见到有点狼狈的李信，笑了笑。

马尾妹（额头也有不少的汗珠）：给，擦擦。

一张面巾纸，递给了李信。

李信（嘴角翘了）：谢谢，你自己也擦擦。（在就近的桌子拿了纸巾递给马尾妹。）

场景四  餐厅  吃饭

四个人围在一张圆桌吃饭，每次吃饭李信都是埋头苦吃，不爱搭理人。

老方：小李，什么都好，就是话少了点。以后讨老婆这就吃亏了。

李信抬头笑了笑，又继续吃饭了。

他们三个人在饭桌上还在不停的聊天，都是一些鸡毛蒜皮的小事。老板活脱脱是《大话西游》的唐三藏，唠唠叨叨。老板，老刘，马尾妹他们三个都是闽南人，说起普通话带有浓重的乡音。不过他们之间很少用闽南话进行交流。

老板和老刘都是中年男子，本地人。两人是多年的朋友，对饮食餐饮行业志同道合，就合资在温陵市区的角落里开了一家小店。吐槽是双方友好的行为表现，像今天吃个饭，两人战争的硝烟开始了。

老方：老刘啊，你是不是老了？炒的菜不如从前了。

老刘：老方，你最近应该做做检查。你病的不轻了，美食的味道都尝不出来了。”

老方：我是病了，经常跟你这个病人待在一起，不会生病才怪。你这个妄想症病人。

两人唇枪舌剑，你一言我一语。战争还在继续。

马尾妹和李信对视一眼，吃完饭两人立马离开饭桌，避免殃及池鱼。

场景五  餐厅（在窗边的桌子）

马尾妹（用蹩脚的普通话）：大叔，你怎么那么喜欢看窗啊？

李信（盯着窗户看）：我喜欢看人。

马尾妹（一脸疑惑）：为什么？

李信：看他们在忙什么？

马尾妹（更加疑惑）：哦。

（气氛陷入安静中）李信坐在椅子上，一手托着脸继续看窗户。

场景六  餐厅角落  架子边

老方：大妹，去放碟，记得播那一首。

马尾妹：好。

马尾妹在一大堆碟片中，熟练找出。

场景七  餐厅（窗户边的桌子）

不久，熟悉的旋律开始围绕餐厅，还是那首闽南歌。自从李信在这里打工，这首歌每天都会播放，闽南人好像都很喜欢。只听到音乐声，刚才还在吃饭的老板和老刘已经休战。

李信是北方人，听不懂闽南歌，对闽南歌没什么兴趣。

马尾妹不知不觉地又出现在李信的身边，手上还拿了一杯水。

马尾妹：大叔，给你喝。

李信：谢谢。

李信刚好有点渴，接到水杯后，大口大口的喝。马尾妹一直看李信把水喝完。马尾妹：每次你都是埋头一直吃饭，菜也不多夹，汤也不喝。夏天到了，天气闷热。我猜你一定会渴。

李信（衣服的汗渍都干了）：谢谢。每次喝完你拿给我的水，我就不怎么渴了。

马尾妹（一脸满足）：那当然，也不想想是谁拿的。

李信：是，是，是。

老方：李信，过来，一起喝喝酒。

李信：老板，我不喝酒。

老方：是不是男人啊？喝点酒，怕什么？

李信拧不过老方，答应喝酒。

场景八  餐厅  饭桌

老方：这几天，还习惯吗？有什么不习惯的，跟我说。

老刘（一脸通红）：三分天注定，七分靠打拼。唱起闽南歌（爱拼才会赢）

老方（语气心长）：小李，从北方过来讨生活不容易，你是大学生，我是大老粗，我等下说的话，你爱听就听，不听也没什么。我跟你说啊，你远离家乡，如果只是做一个服务员，那就不必跑那么远，家里面6不放心。

老刘（脸更红了）：给你，歌词。怕你听不懂。

李信（沉思）：谢谢。

二锅头有点辛辣，李信是北方人，但不喝酒。皱着眉抿了一小口。

老刘：你喝这个（醋水）

李信（松了口气）：这个解渴。

老刘（眯着眼，脸红通通的，说话有浓重的酒气和乡音）：这个是醋水，解渴。人生平淡如水，适量的添加调味剂，不是更美好。自己学会调节衡量尺，你会发现生活处处是美好。

李信（恍然大悟）：谢谢。

老方，老刘喝醉，趴在桌子上睡着了。李信笑声一直传出，桌上一壶醋水早就见底。

“爱拼才会赢”这首歌曲不断的循环。

场景九  餐厅（一个月后）中午

餐厅还是那么忙，只不过只能看到两个忙碌的身影。

熟客2号：老方，今天怎么还不播歌？

老方（一脸伤感）：碟片送人了，今天就不播了。

场景十  车站（一个月后）早上

车站还是那么多的人，李信的心情却不像开始，他看到是这座城市的城市精神“爱拼才会赢”。

老方（眼眶有点红）：小李，你是一个好员工。你只要努力奋斗，就会有收获。行行出状元。这闽南碟片送给你（爱拼才会赢）。

老刘敞开双手，拥抱李信。

马尾妹（哭红了双眼）：夏天天气闷热，注意不要中暑。这水（醋水）你路上喝，解渴。

李信（一脸感伤）：谢谢。我不会忘记你们的。

李信搭上离别的火车，车窗外他们在挥手，车窗内李信也在挥手。

场景十一  火车上（离开泉州）

李信喝着醋水，普通的醋水给了李信一份温暖。在炎热的夏天，醋水是一份给予人凉意，缓解炎热饥渴最好的礼物。

李信（自言自语）：我原来很喜欢喝醋水。

李信插着耳机听歌（爱拼才会赢）。

 火车向着前方前进，消失在这座城市中，空气中有淡淡的酸味。