今天中午,奶奶教我做会了我最喜欢吃的木须肉,可香啦!
首先先把,一碗生大米洗好,然后放入蒸饭锅中,放少半锅的水,盖上盖子蒸半小时。接着拿一个碗打入四个鸡蛋打进去之后用筷子扎破蛋黄心,打散之后放入少半勺盐,准备一块儿猪黑肉,切成片。准备一条小黄瓜切成薄片,然后再切成半片备用,再抓一把木耳,用热水泡开,如果最后木耳太大的话,可以切成小丁状,锅热好后放猪油,少半勺,油热后再放鸡蛋液,鸡蛋炒好后放到一边备用,接着,再放勺半勺猪油,接着再把肉片下入锅中,炒出两面都有变色,如果炒得没水了,再放上半瓢水,炒完之后放入黄瓜片,蒜和葱,木耳,炒熟之后再放入鸡蛋,炒一炒。没水再放入半瓢水,炒完之后,要一个盘子,把饭放入盘子之后就可以出锅了。
之前吃木须肉的时候,我还觉得不好吃,可是最后果然还是自己做的好吃!