我与茶叶的山水邂逅

泡茶,成了我工作时唯一被允许做的与工作无关的事,所以除了自己本身对茶的喜爱外,还有就是乐于沉浸在规则以外的事情中。苍白无味的工作程序极易把人们高涨的情绪拉的很低,但当我弯下身子,满心欢喜地拉开满是茶叶的抽屉时,仿佛拉开了工作中的另一幅天地,这里装满了我和茶叶的故事。

四年前我同其他怀揣着梦想的青少年一起带着对未来的无限憧憬,离开了自己的家乡,来到了这个陌生的小城市,城市虽小,但却蕴藏了巨大的宝藏——武夷山。


工作的第一天,我就领略了这座宝藏给人们带来的甘甜,一杯岩茶下肚,彻底被这种黄色的液体所打动,在开水中几经沉浮的叶子,却呈现出如此曼妙的甘醇,我被折服了,也爱上了这种味道,每在工作之余,总是喜欢围着老师傅不停的问呀问,他们也毫不吝啬地把他们关于茶叶的知识讲给我听,他们讲时倍感骄傲,我也听得入迷。老师傅看出了我对茶叶的喜爱,就换着样儿的给我泡不同的茶,蹭茶之际又受益匪浅。从那时起,茶叶的千滋百味深深地触动了我,也激发了我对茶叶探知的渴望。

于是,第二年春天,我把这样的渴望和对茶叶的热忱一并装进了背包,走进了那座宝藏。


苔藓蔓延,流水淙淙,山水花木间充斥着甜美的茶香,深深地吸上一口,不舍得呼出,静静地感受茶香在体内里回荡。一口深山的空气,远比喧嚣尘世中的两口更令人沉醉。

来之前约了当地的一位朋友也是我此次行程的领路人,他爷爷就是做茶的老师傅,自己也经营着一家门店,有着位置极佳的山场。论山场位置的重要性,就好比今天城市的几环,最中心的就那么几片地,好比今天北京的故宫,这里产的茶,叫正岩。再大点就算是三环以内,整个武夷山景区就都包括在内,然后由近及远依次排开。由于中心的岩茶产量较少,后来索性就把三环以内的都叫正岩,但三环以外产的茶说是正岩的也是大有人在,就好比你在河北石家庄买了一套房,硬说是北京50环,那也没办法。

因为他家的山场在三环以内,也就是景区里,正常情况下,进景区肯定是要门票的而我们不正常,所以不用门票。更确切的说,应该也不是我们不正常,把你家围起来供别人参观旅游,你回家还用买票吗?于是,我们一路欢歌一路笑语进的了景区。


此时,正值采茶季,沿途的风景不仅有一座座巍峨的青山迎面而来,也有一车车载着流逝青春的采茶姑娘。她们一如迁徙的候鸟,在青山凝翠间,茶青淡黄之际出现,满脸写着人间烟火,世情风俗。

再所见所感中,我们到了茶厂,几位师傅在辛勤的作业,朋友招呼了一位师傅,示意来了客人,过来喝杯茶,顺便休息一下。老师傅抽动了脸上沧桑的肌肉,冲我笑了一下,算是打了招呼,又看了一眼我朋友,摆摆手表示自己的活还没干完,茶就不喝了。又转身继续揉捻着茶叶。朋友也和我解释说,最近是所有茶厂最忙的时候,有的师傅甚至二十几个小时都不能睡觉。



他们紧张的忙碌着,怕的不是时间的流逝,而是害怕遗失了最美的味道,谁能第一时间把握住地平线上冒出的嫩芽,就能把这美好的味道,统统揉进一整个春天。

从茶青的采摘到炉火中烧的碳焙,再到世人的唇舌,喝进去的是茶,品出的却是青春,是沧桑,更是世代茶人的梦。我们喝着,聊着,聊得越发深入,心中的想法就越发清晰。如此奢华的味道,应该风靡我的家乡,浸润更多人的唇舌。我想我不是唯一有这样想法的人,而是万千有这样想法人中的一个,虽然渺小,但也一直坚守着,坚守久了,就从想法变成了梦想。


如果算上这个春天,已经是第四个春天了,以前是喝茶,也算品茶吧,而现在是读茶,单纯靠味蕾神经间的相互碰撞,难以激发茶叶背后的辛酸。以前喝茶,觉得是一杯有滋味的水。所以生活总是平淡无奇,如今读茶,觉得是一种从青涩走向成熟的历练,所以生活多了一种追求。


在两厘米的绿色生命中,都能蕴藏如此巨大的能量,我们生而为人又何尝不能呢?现在我明白了,这座宝藏远不是人们所看到的山,摸到的树,喝到的水,也不是品到的茶,而是茶这一生留给人们的无尽思考。读茶,你能读懂几分,你就是几分。

拉开的抽屉,现在可以关上了,工作还要继续,我与茶的故事也在继续……

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