材料：鸡爪、柠檬、洋葱、香菜、百香果、小米椒、蒜、葱、姜、料酒、盐、生抽、糖
1. 鸡爪洗净，剪掉指甲，切成小块，水后放入鸡爪，料酒和姜片
2. 大火煮15分钟，确保煮熟，捞出用冷水冲掉浮沫，至鸡爪降温
3. 把鸡爪放入冰水中浸泡，把柠檬、洋葱、小米椒、葱、香菜、蒜、姜，洗净切好放入碗中
4. 放入百香果、盐、生抽、糖搅拌均匀
5. 倒掉冰水沥干，倒进腌料中，搅拌均匀
6. 放进冰箱冷藏4小时以上，即可食用
自制柠檬百香果鸡爪，超好吃
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